第四百三十七章 温泉蛋（1 / 2）

温泉煮鸡蛋是种很独特的吃法，重点是掌握好温泉煮蛋的火候。

赵启明没有温度计，无从得知这温泉的准确温度，但泡温泉之前韩世人肤白貌美，现在已经拥有了虾米的颜色，可见这处温泉属于高温温泉，煮鸡蛋肯定是可以的。

温泉煮蛋的方法很简单，把鸡蛋放入温泉之中，静等片刻即好。

眼看着鸡蛋已经漂浮起来，韩世人惊呼：“真的熟了。”

赵启明点头道：“可以吃了。”

窦家兄弟迫不及待，立即抓起鸡蛋，在岸边的石头上磕了下。

鸡蛋的蛋清和蛋黄的凝固温度不同，温泉煮好的鸡蛋蛋清刚好凝固，蛋黄则不然。

随着鸡蛋被敲开，窦文用力过大，液态的蛋黄流出，也还好窦家兄弟眼疾手快，惊呼着伸嘴去接，然后还真接了下来。

“怎么样？”灌英比较无耻，拿着鸡蛋不吃，先等窦家兄弟的反应。

“有点腥。”窦文吧嗒着嘴：“但是不烫。”

“不烫。”窦武赞同的舔着嘴唇。

“真没想到，这温泉能把鸡蛋煮熟。”灌英说着，也把鸡蛋敲开。结果他的蛋清没破，能清楚的看到里面流动的蛋黄，这让灌英忽然有些不知道如何下嘴了：“这怎么回事？”

“为何灌英的没有蛋黄流出来？”窦文立即告状。

赵启明无奈的说：“兄长下手太重，把蛋清弄破了，蛋黄自然就出来了。”

“那你怎么不早说？”

窦家兄弟扔了手里剩下的蛋清，重新抓来温泉蛋，这次没有太用力，出来的蛋清果然没有被破坏，能清楚的看到里面还没有凝固的蛋黄，让窦家兄弟感到新鲜。

“也别光只顾着新鲜，味道也很重要。”赵启明说着，剥好了自己的温泉蛋，然后把漆盘拿了过来。这漆盘上有个碟子，是他准备好的酱油：“用这酱油蘸着吃。”

说着话，他已经蘸好了酱油。

凝固的蛋清洁白，蘸上漆黑的酱油，颜色让人很有食欲。

当蘸好酱油的鸡蛋送到嘴里，咬开吹弹可破的蛋清，使里面的蛋黄流了出来，和酱油有了接触，这鸡蛋便有了味道。虽说不至于很好吃，但的确风味独特。

赵启明眯着眼睛品尝，见灌英他们都等着他的反应，便说：“就这么吃。”

听到这话，韩世人立即效仿，用酱油蘸了鸡蛋，然后直接塞进嘴里。

“怎么样？”

“不错。”韩世人嘴里喷着蛋清，还竖起大拇指：“以前没吃过这样的鸡蛋。”

韩世人发表评价的时候，窦家兄弟其实已经蘸好酱油，狼吞虎咽的吃完了。这时又拿了几颗温泉蛋敲开，正准备去蘸酱油的时候，忽然发现了漆盘里的甘泉佳酿。

“蘸酒怎么样？”窦文说着，已经用鸡蛋蘸了酒。

赵启明觉得新鲜，便说：“这倒没试过。”

窦文其实不需要他答复，蘸了酒就直接塞进嘴里，然后认真的品尝起来。

“怎么样？”

窦文大笑：“鸡蛋里有酒的味道。”

“我也试试。”韩世人来了兴趣，伸手去拿鸡蛋，结果发现鸡蛋已经没了。

赵启明其实也准备尝试，便对韩世人说：“我衣服里还有。”

灌英正吃着蘸了酱油的鸡蛋。听到赵启明居然还有鸡蛋，不免好笑：“跟着启明兄就有好吃的，这话果然没错，谁能想到来泡温泉之前，启明兄还带了这么多的鸡蛋上来。”

“这还是剩下的。”赵启明说：“上山的路难走，磕破了几个。”

说话的时候，韩世人已经把鸡蛋拿了出来。