第670章 671：沉迷（1 / 2）

第670章 671：沉迷

都说好厨师一把盐，古若嬛不禁有些感叹，自己研究了那么久，硬是没有想到盐的重要，本想着甜面酱没有盐也可以，却未想过其实盐是所有东西的关键。不光冲淡醋的刺激，而且除去了糖因为过多的甜腻。简直棒极了！

“不知掌柜的做这个酱将要如何？”

古若嬛尝了酱后，就沉浸在了沉思中，一直没有说话。王平安以为她在想事情，并不敢打扰，却又好气，只能弱弱的问。

“这就是甜面酱。”古若嬛相信，说了这句话，王平安就会懂得他的意思，毕竟当时写做菜的方法的时候，自己就说过关于甜面酱陪京城烤鸭的事情。

果不其然，王平安听了古若嬛的话，激动至极，对于古若嬛，更是崇拜了。

古若嬛又突然发问：“还有，你会做薄饼吗？”说完，似是觉得问的不够具体，又再次补充道，“那种超级薄的，在锅里稍微一烘，就可以的那种。”

“虽然不是很会，但是听意思，应该是没问题得。”王平安虽然人老实，但是厨艺一点也不马虎，绝对的优秀厨子。

古若嬛点了点头，“嗯，病不要太大，比巴掌大一点就好。将烤好的鸭子的肉全剥出来，然后切片。用饼裹好鸭肉，沾着酱吃。”

条理很清晰。这是模仿现代老京城的烤鸭来做的，既然有烤鸭，那么久高端一些做配料！现代人就是这么任性，尤其是在民以食为天的国家——中国。

古若嬛说完，便回房准备休息，第二日早早的便去找了王平安。

古若嬛起得早，王平安起的跟早。作为一个对厨艺有无限追求的平安，有了好东西当然要早早便尝试。一大早，王平安便开始做自己的传说中的“京城烤鸭。”

那个饼，古若嬛说是叫煎饼的东西。王平安早上尝试了很多次，总是出错。太厚的时候烘不熟，太薄了烘成了脆的。而平安大厨身为一个优秀的厨师。完美的履行了自己的职业素养，坚持不放弃。

在古若嬛去灶房的时候，煎饼是薄薄的，软软的。烤鸭已经切成片整齐的放在盘子里，还有一碗甜面酱。

“端着吧，大家都该醒了，都试着吃吃。”

端到正厅里，正厅还未拜访好桌椅。独独留下一个足够大家吃饭的长桌子。王平安和古若嬛安静的坐着，等待众人起床。

等了许久，猛然间想起来了重要的东西。古若嬛让王平安去灶房切了一些黄瓜丝和胡萝卜丝。

众人下来齐了后，古若嬛开始动手，给大家一一包鸭肉卷饼。在保证所有人都吃上了，古若嬛给自己也包了一个。当嚼在嘴里是，烤鸭的肉味以及甜面酱的香甜充斥味蕾，真的感觉棒极了。

久违的味道啊！

古若嬛吃了之后，想到的就是现代正宗的京城烤鸭，味道真的无丝毫差别。

众人都吃咬了一口后，都连声称赞，赞叹平安的厨艺不错，还赞叹这个吃法的奇特。平日吃烤鸭，谁也没有想过，要这样吃烤鸭，真的是一个奇特的创意。

就连一向不太喜欢油腻腻东西的林梅花，也一次吃了两个！

一个烤鸭，很快就被瓜分完了，大家都对那个味道回味无穷，连声称赞！

“吃了觉得味道不错，那么我就该宣布正事了，我决定，此次的主打试吃菜品，就用这个烤鸭！”在吃完了后，古若嬛宣布了这个事情，却引起了一片沸腾！

“什么，要用这个当试吃菜品？”

“掌柜的，这是否有些浪费了。”米小二沉声说，虽没有过激的行为，但却明显是不支持古若嬛的意见。

似是赞同米小二的观点，林梅花也说：“嬛嬛，这样未免有些浪费，我们菜馆虽然这几天成绩不错，但是大批的烤鸭，着实有些难以承受，况且这一个鸭肉卷也真的是有些浪费的。”

听到大家的想法，古若嬛微微有些一愣，好像是自己没有解释清楚，让大家误会了！

“我想大家是误会了，我说的试吃，并非让大家一人拿一个鸭肉卷，咱们店就算再怎么财大气粗，也定是无法承受的。”古若嬛顿了顿，又继续说。

“我弄一个试吃的意思，定是不会让大家一人去拿一个鸭肉卷，将一个鸭肉卷切是份，甚至二十份，让众人尝个味道，就好了。”

这个方法是现代非常常见的大众推销方法，好多食品店糕点店，总会有在门口摆放一个牌子，然后请路人试吃，一次达到吸引顾客的效果。这是对自家东西的百分之百信任，古若嬛不怕对方吃了就不想吃了。届时饭店内的鸭肉卷再打个折，一定又是一批人的到来。

所有人听了古若嬛的观点，都点了点头表示赞同，这个观点确实不错，不光新奇，还抓住了平民贪便宜的心性，是个极为好的点子。

林梅花代表众人开口了：“既然大家都赞成嬛嬛的观点，那么嬛嬛觉得什么时候去推出最为合适。”

林梅花的这个问题，古若嬛早已想过，胸有成竹的回答：“雪燕楼不是每逢初一和十五便会推出新的菜品吗？这眼看着有是初一了，我们也在初一推出。”

“初一推出？不会被雪燕楼抢了风头的吗？”其中有人开口问。

古若嬛只是笑着摇摇头，圆圆的眼眸中，净是自信：“难不成还要担心，雪燕楼会压住我们的风头，风头，不是都应该我们占得吗？”

！！

这句话，说的极为嚣张！

不过古若嬛就有这个嚣张的资本，对于自己的计划，有百分之百的把握。况且，选在初一就是为了抢雪燕楼的风头！