011 蒜苔回锅肉（1 / 2）

此时正是傍晚，有几户人家的主妇站在灶台前热火朝天地炒菜，空气里弥漫着大蒜和豆鼓在油里煎炸的异香，也有肥肉被火烤得滋滋响的声音，夹杂着一股油香，武眉深吸了口气，嘴角勾了勾。

蒜苔回锅肉，张师母又在炒回锅肉了，只有她的回锅肉炒出来才有这么正宗的香味，津市是南方城市，口味都偏清淡，回锅肉这种菜当地人是不吃的，主妇们自然也不会做，张师母不是当地人，而是张老师在川省插队时娶的妻子。

张师母虽然没有什么文化，可她秉承了川省女人的美丽和持家有道，替张老师生儿育女，还将小家操持得井井有条，没人不夸她的，两夫妻的感情也很好，就住在武家隔壁，只不过何碧云素来是看不起张师母的，嫌弃她没文化没工作。

前世武眉和武月自小在何碧云的熏陶下，对张师母并不是太尊敬，武眉本就胆小，平时招呼都不怎么打的，武月会装，无论内心如何鄙视，面子情却是顾着的。

其实张师母对武眉武月她们很好，平时做了啥好吃的都会端些过来给她们姐妹吃，张师母的手艺又好，包的馄饨特别鲜美，武眉现在都还记得馄饨的鲜味。

“滋拉”

张师母将切好的五花肉片倒进锅里，肉片在油里翻滚，滋滋地响，再倒入切成段的碧绿的蒜苔混炒，那香味，舌头都能酥掉了。

“张师母好！”

武月淡笑着打招呼，看着十分有礼貌，可武眉知道她只是空客气罢了，因为武月的眼睛都没有弯，武眉发现，武月如果是发自内心的笑，眼睛会弯弯的，可如果只是面子情，眼睛就依然睁着，眨都不眨。