第448章 新的吃法（1 / 2）

“我想他们更喜欢吃你做成的红烧肉。”云林却轻笑起来。王家上供的是一块白肉，足有两斤多，不小了。

“这是人家上的供，我哪里方便做成红烧肉呀，会让弟妹们奇怪的。”季青燕无奈摊手。

“找个地方进家里做出来呀”云林压低了嗓音提醒，眼中含着盈盈笑意。

“啊，我想到一个办法了！”季青燕却突然心念电闪，朝着云林笑了起来，“今天中午我们也吃白肉。”

“哈？”云林傻眼，白肉不就是上供的吗。

“我试一下新的吃法，若做得好，还是一道菜呢。”季青燕想到新吃法就开心。

她还没将烤肉片的事做起来，也是打算留给天天这边经营的，但是沾酱料的白肉片，不知味道如何。

这个操作也简单，主要就是酱料的调配，想来并不方便成为独家手艺，就抢个新鲜吧。

说做就做，季青燕立刻朝对面喊了一声，拿了些钱让小弟去买五花肉，自己就进厨房开始调配酱料。

其实酱料很简单，将干辣椒仔细切碎，再加上姜丝、蒜沫烧热油熬煮干水，收锅盛到碗里，再加了少量麻油、葱花。

最近季青燕琢磨各种卤味和配料，将空间里有的作料也偷偷在院子里菜畦种了一些，就为了拿出来用时不让人起疑。

当香辣的味道扑鼻而来时，云林连打了几个喷嚏站得远远的，季青燕拿了一只细棉布口罩给他捂住口鼻。

两人在厨房里看了看做出来的调料，都觉得很开胃上口。

当然他们做了不少出来，因为王小明听说要吃白肉沾酱，就嚷着他家也要去买肉，让燕子姐多弄些料出来。

很快季青磊和王小明各买了一块五花肉回来，季青磊买的是两斤，王小明买的是三斤。另外季青磊还买了两根排骨，嚷着要吃孜然排骨。

季青燕自然是会在吃的问题上满足弟弟的。王小明将肉直接搁这儿了，让燕子姐一块儿煮了，省火。

看着会打算盘的少年，季青燕一巴掌拍向他的头，却让他笑嘻嘻地躲了过去，又去院子里帮着打草绳去了。

明天一早上山砍柴，他和季青磊都是兴致勃勃，也不知道要多少草绳，只使劲儿准备着。

季青燕把两块肉放了点儿盐很快煮好，就把王小明喊起来，分了一碗调料给他，教他吃法。

一个是干调料沾着吃但口味会重点，辣。一个是调些烧开放温的水进去，做成酱汤汁，口感会轻一点。

而肉要切成薄片，容易入味。说着她还切了几片做演示，结果在一旁看热闹的弟妹们都嚷着要尝尝味道，就每人两片各试了一下。

“好吃！”

“肉好吃！酱也好吃！”

“……”大家争先恐后发表吃后感，笑声不断。