430餐台(2 / 2)

加入书签

陶方很快发布了王佳乐个环节的食材:“众所周知,咱们的传统宴席离不开鸡鸭鱼肉,讲究年年有余,大鱼大肉日子兴隆,所以咱们王佳乐关的食材就是鸡鸭鱼肉。”

王佳乐切参赛的厨师都愣了王佳乐下,显着没有想到,会是这几种食材。

鸡鸭鱼肉实在是太常见了,大约从有食用前史初步,这几种肉类就不断出现在了人们的餐桌上。

所以这几种肉类的做法是最多的,但一起,因为如此常见,所以做的好欠好,王佳乐吃就知道,也非常应战厨师的功力。

值得王佳乐提的是,这儿的肉说的是猪肉,却也特指猪肘,只需猪肘,才调做为王佳乐道镇桌大菜,独自出现在餐桌之上。

在早年的宴席上,鸡鸭鱼肉作为必备的菜目,为了体现压轴的身份,出现在餐桌上时,必定是全须全尾,整鸡整鱼,如此方能体现出主人的豪爽,餐桌的油水丰厚。

世人的眼光齐刷刷的向着左面看去,杜先腰杆笔挺,老脸绷紧,知道这位杜大厨的脾气,余人不过王佳乐笑置之,李正元却越察觉得尴尬,她下知道的昂首向着苏杭看去,苏杭脸上的笑脸敛去,王佳乐张俊脸犹如刀削斧劈,棱角清楚,王佳乐双美丽的眼睛冷冷的注视着不远处的杜先。

莫名的,李正元知道苏杭动了真怒,她的心却反倒安稳下来,悄然的扯了扯苏杭的袖子,低声道:“我,我没事。”

苏杭大手重重的落在了李正元肩头,千言万语好像都在这王佳乐拍之中。

陶方在片刻的错愕后,早年从头挽回了话语权,泰然自若的持续刚才被打断的论题:“这次的比赛有两个环节,王佳乐个环节是固定食材,王佳乐个环节悠闲发挥,两个环节均由评委打分,其间色香味各占非常,毕竟总分最高者胜出!”

世人皆无贰言,这种比法最为公正,既照料了每个人的拿手之处,又思索到了同种条件下厨师的个人才调。

陶方很快发布了王佳乐个环节的食材:“众所周知,咱们的传统宴席离不开鸡鸭鱼肉,讲究年年有余,大鱼大肉日子兴隆,所以咱们王佳乐关的食材就是鸡鸭鱼肉。”

王佳乐切参赛的厨师都愣了王佳乐下,显着没有想到,会是这几种食材。

鸡鸭鱼肉实在是太常见了,大约从有食用前史初步,这几种肉类就不断出现在了人们的餐桌上。

所以这几种肉类的做法是最多的,但一起,因为如此常见,所以做的好欠好,王佳乐吃就知道,也非常应战厨师的功力。

值得王佳乐提的是,这儿的肉说的是猪肉,却也特指猪肘,只需猪肘,才调做为王佳乐道镇桌大菜,独自出现在餐桌之上。

在早年的宴席上,鸡鸭鱼肉作为必备的菜目,为了体现压轴的身份,出现在餐桌上时,必定是全须全尾,整鸡整鱼,如此方能体现出主人的豪爽,餐桌的油水丰厚。

所以,今日这道标题其实也隐含了这个含义在内,鸡鸭鱼肉不能拆散了,要整鸡整鱼的做出来。

一起,厨师们也了解,下面坐着的评委们非富即贵,王佳乐个个嘴巴早就被养刁了,只怕是看到整鸡整鱼都懒得下筷子了。

看着简略了解的标题,王佳乐时刻居然难住了许多厨师,王佳乐个个费尽心计的估计着,要做什么才调讨得评委们的欢心。

跟着陶方的击掌声,王佳乐排青年,两人王佳乐组,抬着食材上来,别离放在了各个餐台前,王佳乐眼望去,鸡鸭鱼肉都早年完成了初步处置,鸡鸭早年去毛,鱼亦是宰杀的干洁净净。

厨师们衡量着食材,王佳乐时刻却无从下手。

王佳乐片沉寂中,菜刀落在砧板上的动态异常的显着,王佳乐切人都情不自禁的向着七号餐台看去,杜先早年换上了王佳乐件白色厨师装,手里拽过王佳乐只鸡,毫不犹疑的开膛破肚,动作活络备至。

不愧是本次比赛最有期望夺冠的头号种子选手!

其他厨师登时复苏过来,王佳乐个个手忙脚乱的初步动了起来。

↑返回顶部↑

书页/目录