086 朝思暮想的美味（1 / 2）

听了人大李主任的话后，彭长宜笑了。

自打上了车，他就一直咧嘴笑，他扭过头看了看河滩，就看见那个老人还在河滩上收拾东西，他忽然感觉有些对不住老人，寒冬时节，在水里泡了两个多小时，好不容易逮了些小鱼，本想当做下酒菜，没想到被他软磨硬泡甚至连鱼篓都夺走了，就打开车窗，向着远处喊道：“老人家，对——不——住——了——”

河滩上的老人听到了他的喊声，直起腰来，冲着他挥挥手。

车子进了市区后，将李主任和他的秘书送到单位，老顾问道：“小鱼怎么办？让饭店焖？”

彭长宜说：“这么珍贵的东西，可是不能让饭店焖，那些饭店的大厨会给你放上一堆的佐料，那样做就做不出乡间的味道了。”

老顾听彭长宜这么说就明白了，他不再问了，将车开到单位门口，等梁航和彭长宜下车后，他便开着车径直就来到了部队农场，拎着小鱼篓就进了王家栋的院门。

王家栋已经接到了彭长宜的电话，让他按照亢州农家土法焖小鱼的做法，把小鱼焖出来。

部长笑着说：“上次小晴跟小丁来这里，就提到想吃小鱼，我特地和小卓去了两趟早市，都没见着有这种小鱼，小商贩说，冬天没有卖的，夏天到是有。”

彭长宜说：“是啊，该着她舒晴有口福，让我碰了一个老人正在河里打鱼，我软磨硬泡，人家多少钱都不卖，说是给自己留的下酒菜，后来我用两瓶五粮液换的。您辛苦一下给焖了吧，多放点咸菜和黄豆，大家都得尝尝，不能便宜她一个人，然后您留一半下酒，其余的归我。”

王家栋笑了，说道：“看你说的，我这么个大人，能跟小舒抢食吃？”

彭长宜笑着挂了电话。

王家栋刚放下彭长宜的电话，老顾就进院里了，古卓看着篓子里的鱼，说道：“这么小啊？”

老顾说：“这还大了呢，小舒其实想吃的是那种尾巴挨着眼的小鱼，更小，也就是这么长。”

老顾用手比划了一下，大概有一寸左右长。

古卓想不出尾巴挨着眼的小鱼是啥样，就看着王家栋，问道：“部长，有顾师傅说的那么小的小鱼吗？”

部长说：“当然有，这是咱们那儿特有的野味，你在亢州的时候吃过，忘了吧？”

古卓摇摇头。

部长接过篓子，坐在厨房的板凳上，拿过一个洗菜盆，将篓里的小鱼倒进盆里，说道：“还真不少，有二斤吧。”

老顾说：“足有二斤，人家老头本来是给自己当下酒菜的，让咱们彭市长软磨硬泡要了过来。”

部长说：“我听说用两瓶五粮液换的？”

“是，我说给钱，人家不要钱。”

“两瓶五粮液，真让人心疼啊！”

“哈哈。”老顾咧着假牙笑了，说道：“您没看呢，一到车上那个高兴劲儿，别提了。”

老顾说着，也蹲下身，帮着部长收拾这些小鱼，他说：“按照我们庄户人家的吃法，就是烙饼裹小鱼，但不能用白面饼，要用玉米面饼，那味道才纯，才香？”

王家栋一听，说道：“这样，你去前面让四川那两口子给做两张玉米糊饼，我有玉米面，但是不会做，况且他们那有大铁锅。”

老顾笑了，说道：“这可是技术活儿，现在农村已经没有多少人会做玉米糊饼了。”

老顾说：“我先帮您收拾小鱼，不然这一条一条的哪儿就弄出来了。

老顾和部长一起，将每条小鱼身上的鳞用指甲刮掉，然后掐破肚皮，挤出五脏，用清水冲洗干净后，就开始切咸菜、配料。

老顾将洗洗干净后，一边掏出手绢擦手，一边出去找那对四川夫妇了。

等老顾回来的时候，刚进院子，就闻到了焖小鱼特有的香味，混杂着浓浓的醋味。

老顾说：“真香啊，闻着都快流哈喇子了。”

王家栋说：“起码要一个半小时。”

老顾说：“我不等，我要回去，快下班了，晚上让他自己来取吧。”

下午回来后，彭长宜给舒晴打电话，告诉她，要带她去吃她最想吃的东西，舒晴立刻来了兴致，说道：“是不是酸汤鱼？”

彭长宜知道舒晴吃酸汤鱼还没吃够，但是她此时不想告诉她，怕她惦记着吃，就说道：“先保密，一会我下班去接你。”

“去哪儿？”

“部长那儿，给你做了好吃的，我们晚上去他家解决晚饭。”

“太好了，部长做的任何东西我都喜欢吃。”

“行，你有胃口就行。”

头下班时，鲍志刚打电话，问他晚上有安排吗？