39.八十年代辣妹子（6）（1 / 2）

“妹子, 你这房子, 整得也太好了。花老鼻子钱了吧？”任大姐出嫁很多年了，两个儿子小的都五岁了，因为嫁得远, 离家三百多里地，这时候交通也不方便，一年也回不了两回家。今年也是因为家里盖房子了，在婆家那边儿忙完了，特意回来看看。

“没花多少钱，砖都是赊的, 慢慢儿还钱就行, 木料是咱自家的，不用钱，水泥啥的也没用多少，二哥帮赊了一半儿。就是人工费一点儿。”青筝可不想跟自己姐姐显摆。

“那也不少钱呢。行, 看来你这两年咸菜卖得是不错啊。对了，你那咸菜是怎么个做法儿？也教教我，我回去也做点儿卖卖。”大姐看来也是带着任务回来的。

“行啊。其实做法儿特别简单, 一看就会了。不过，姐，你那一大家子呢, 你能忙得过来吗？”任大姐的婆家跟任家一样, 也是六个孩子, 只是他们家里就两个儿子, 大姐夫还是长子，下面四个妹妹一个弟弟，最小的妹妹才十五。大姐夫在乡里上班，工资就那么点儿，婆婆身体还不太好，家里负担很重。

“能干多少干多少呗，不干咋整？家里人口多，两个小姑子没结婚呢。小叔子过两年退伍回来结婚还得一笔开销呢，眼看着孩子也大了，上学不得花钱嘛。你姐夫正琢磨着来年开春儿盖鸡舍儿，养鸡呢，我寻思没养鸡之前，看看还能不能干点儿别的了。”家家有本难念的经，任大姐两口子感情特别的好，结婚十来年了，脸儿都没红过，公婆也明理，任大姐一嫁过去就屋里屋外一把抓，典型的男主外，女主内。可也不是没有难处。

“姐，挣钱也是挣钱，你也得顾着点儿身体，可千万别累坏了，到老了遭罪。你看东头儿老马家大姐，就是年轻时候不要命的干，这还没到四十呢，那腿都啥样儿了。”任家姐妹都是能干的，干起活来不要命，青筝劝着任大姐别太拼命了，不然到老了该受罪了。

“你还说我呢，你不干？不干你一个人能挣下这么老大的院子？”任大姐就笑，谁也别说谁。

因为任大姐是特意回来学手艺的，青筝当天就特意做了一次咸菜。

大地里的白菜芥菜都没成熟呢，青筝就地取材，用的是园子里的黄瓜和茄子。做的就是后世烂大街，每一个咸菜铺子都在卖的金钱黄瓜和蒜茄子。

金钱黄瓜的做法跟咸菜就差不多了，不过是把鲜辣椒末儿换成了干辣椒炒的辣椒油，再按口味加了点儿醋罢了。任大姐手巧心灵，一听就明白怎么回事儿。

蒜茄子就更简单了，不过是把茄子蒸熟了，加上用盐和香菜调好的蒜泥一拌，就完事儿了。跟普通市面儿上的整个儿的茄子抹蒜泥略有不同，但是实在算不得难。

蒜茄子最神奇的地方就在于，不同的人做，就是不同的味道，一样的材料，一样的用量，一个人做就一个味儿。家里三个嫂子，怎么做都做不出来青筝做的那个味道，任母也试过几回，味儿也不对。偏偏任小妹，从来不下厨房的选手，随便试了一下，就跟青筝做的味道一样，她自己都不知道怎么做出来的。

原本还担心任大姐做的味儿不对，结果，试了一次就成功。

三个嫂子还打趣青筝，这是有秘方儿不传给她们。

其实就是说笑，大家都在一起做饭，怎么做的，都在眼皮子低下，能藏什么秘方儿，也正是因为没秘方儿，才能这么光明正大的打趣，要真有秘方，反而不好这样开玩笑了。

青筝考虑了很久，也没弄明白是什么原因。

后来她也不想了。就像是腌咸鸭蛋，有人怎么腌，蛋黄都是黑的，有人就是腌不出来油，都是一个道理，说不明白的。

家里三个嫂子，每个人也都有自己的拿手菜，一样儿的做法，还不是不一个味儿嘛。大嫂炖的鱼，二嫂烙的饼，三嫂腌的酸菜，那也是全村子里都有名儿的。

所以说，厨师这个工作，真不是谁想做就能做的，青筝都觉得，别看是个人就能把饭做熟了，但是要成为高手，就跟武侠小说里练武功似的，三分靠努力，七分靠天分。

任大姐学会了手艺，在家里又住了一周，高高兴兴的回家去了。

青筝这边儿在等待着秋菜成熟的时间里，在县城里租了个五平米不到的小柜台，卖拌菜。