第69章 ：大厨的水平（2 / 2）

这菜，完全没有任何亮点，虽然比第一碟菜好多了，但顶多就是家常小菜的水平，想到李拾拍着胸脯讲的话，她忍不住大失所望。

不一会儿，李拾又笑眯眯地端着一盘子菜出来了，这次白菜不是煮的了，而是一盘炒白菜，隔着一米远都能问道那浓郁的香味。

一盘白菜切成了一公分宽的片，放在盘里，上面还洒了一些花椒，白菜是用旺火炒的，白菜皮都炒的有些发黄，在灯光下显得格外亮眼，让人看了忍不住食指大动。

母女两对视一眼，不等李拾开口，先迫不及待地一人伸了一筷子。

白菜放到嘴里，瞬间就能感受到辣椒那灼烧的爽感，但由于火候掌握得尚可，却又不辣口，只觉得让人忍不住向继续吃下去。

“真好吃！”方小君兴奋地吸着筷子，迫不及待地又伸筷子夹菜放进嘴里，赞不绝口道：“你还别说，是真的好吃！”

李拾笑了笑道：“别吃多了，留着点胃！”

说完，他又走进了厨房开始第四道菜了。

吃着这道炒白菜，方珍都忍不住直点头，这盘白菜真的超过了她的预期，明明是一盘炒白菜而已，吃起来比吃肉还带感。

她忍不住想，要是自己烧烤摊能做出这种炒白菜来，绝对能招揽不少生意。

“这次总算是不错了。”方珍眼角的鱼尾纹都笑开了，直点头。

第四道菜用的时间要长许多，方小君和方珍也没什么事干，就拿着筷子吃菜，不知不觉中，一碟炒白菜就已经只剩下几口了。

母女俩都期待着，这第四道菜会是什么样，足足二十分钟后，第四道菜，终于上了桌了。

第四道菜还是白菜，不过这次又换了个花样，李拾做了一盆醋溜白菜。

看到这一盘醋溜白菜后，方珍眉头微微一凝。

醋熘白菜的做法比较简单，往锅中放入一锅底油，烧热后放入白菜加入少许盐翻炒，炒至快成熟时加入陈醋，加入水没过白菜放上锅盖开始煮，水烧干即可出锅。

这种白菜做法，即使是在倒数第二道工序时加了许多醋，但还是会显得有些油腻。很难让人不会怀疑这道菜会不会让人因为油腻而失掉口感。

但是尝了第一口之后，方珍的顾虑就彻底被打消了，她可算是彻底明白了，什么叫做油而不腻。

明明白菜炒得油光发亮，可是放在口里偏偏就没有一点腻，反而从油味中尝到了鲜味！

“好吃，太好吃了！”方珍也是四十多岁了，做事都比较沉稳，但今天她淡定不了了，这菜实在是在挑衅她对美味的认知。

一盘醋溜白菜还能这么好吃？

方珍顿时不淡定了，抬起头看着李拾，眼神里说不出的赞赏！

“真有这么好吃？不就是一盘白菜而已嘛！”方小君忍不住心里嘀咕。

她伸出筷子夹了一口放进了嘴里，然后，她瞬间明白了什么叫做美味！

以前她所认知的玉盘珍馐，在这一碟小小的醋溜白菜面前，刹那间已经全都黯然失色了。

她瞬间都恨不得抱住李拾亲起来了，抬起头来，无限回味地问：“这白菜也太好吃了吧？你是怎么做出来的？”

李拾嘿嘿笑了笑：“这你就别管了，你接着吃就行了，你们就等第五道菜吧。”

方小君咬着筷子直点头，一口一口地把菜往嘴里塞，却还是不满足，她终于明白了李拾为什么要自己留点胃了！胃就是要装这种美味的东西才算实现了它的价值啊！

方珍布满皱纹的脸庞上，兴奋得如同重返青春了般，一边吃着菜一边忍不住点头道：“这样能持家的男人的确值得托付，小君，你可得抓紧了！”

方小君顿时小脸微微一红道：“你想多了，我们只是单纯的朋友……啊呸……是师生关系，哪会往那个方向想！”

“小君，你就不懂了吧，他又是大学老师，做饭还这么出神入化，长的还帅，简直就是万里挑一啊，你可真得抓紧了，我不想我的金龟婿被人抢走了！”

方珍又忍不住在女儿面前以一个过来人的身份相劝。

“妈，你刚才不是还说这种人应该离远点吗？怎么现在这么快就想让他做你女婿了？”

方小君满脸黑线埋怨，心道这个老妈也太不靠谱了吧，自己可还是个学生啊，就急着让自己找个好夫家了！

不过，就凭李拾这一手做菜的本事，混个五星级酒店厨师应该没问题吧！

更何况，自己和李拾只是萍水相逢而已，这才刚刚第二次见到李拾而已，自己连李拾的底细都不知道。

想到这儿，方小君哼了一声，犟道：“老妈，你不是说这种人一身酒味，八成不是什么好人吗？”

方珍摇摇头看着这个不懂事的女儿道：“傻丫头，一个男人不抽烟不喝酒有什么用啊，本事才是最重要的！”

方小君忍不住揉了揉额头，心道这个妈到底是怎么从几碟菜里吃出一个人的本事的啊。

就在这时，厨房门又打开了，李拾端着盘白菜又走了出来。

母女俩的目光瞬间又被吸引了过去，目不转睛地看着李拾端着这盘白菜，都不约而同地舔了舔嘴唇，前四碟菜一碟比一碟好吃，这碟菜一定更加出众吧。

李拾见她们这么期待地望着自己，嘿嘿笑了笑，轻轻把菜放在木桌上道：“这次是一碟油焖白菜，你们尝尝吧。”

油焖白菜？