第393章 不想坐她顺风车(2 / 2)
厨师们的态度跟刚才相比,来了个一百八十度大转变,首先发出声音的,倒是刚才那个敢于出口冲撞陆子光的老头,他老泪含在眼中,对陆子光说:“果然厉害!我们都觉得,从来没吃过这么高水平的,看来,你小伙子果然是不简单,怪不得咱们老板会亲自去请你,代表咱们集团参赛。”
另外一个厨师也说:“是啊,想不到陆经理可以做得这么高水平,我们刚才还不相信,现在看来,跟着陆经理来学做,绝对是没错的,我们也希望集团可以继续赚钱下去,这样我们才不会丢掉工作啊。”
陆子光听到他们这样的评价,即时心中受到了鼓励,他立刻回答说:“既然大家都觉得我做的东西是好吃的,那就跟我学吧。”
就这样,本来对陆子光并不服气的厨师们,全部因为陆子光做出来的那道菜,变得心服口服,毕竟这样的水平实在太高,可以说比他们中每个人还要高一个档次,令他们不得不折服,他们开始耐心地听着陆子光讲解那个制作过程以及每一细节,尽力学好每一步骤。
把他们全部教过一遍后,陆子光又对旁边站着的王诚义说:“现在要对他们进行逐一考核,如果不合格的话,就得重新做,直到真做到合格的味道为止。”
王诚义不禁冒了一把冷汗,他对陆子光说:“你的意思是,按什么样的标准?是按你做出来的标准吗?”当他问着的时候,所有站着的厨师都紧张起来,因为他们自问还未能做到陆子光那样的好。
陆子光回答说:“是的。因为这个菜将由他们来做,客人们尝到的,就是他们做出来的东西,所以他们要做到最好的标准。”
王诚义伸了手到额上,抹一把后,觉得陆子光这么严格,也算是有道理,只是真要让他们每个人做到那个标准,可能有人会不合格,到时又得重复的检验,不断的试吃,会花费很多时间,他不禁又问陆子光:“陆经理,你会在这里每一个菜都试吗?这样的话,你可能这天晚上八九点也下不了班。”
陆子光心想,这倒也是,可又觉得,刚才那样做虽然严格了些,但却是对集团负责,毕竟这个菜的推出,关系到整体大局,如果这些厨师们做得不好,哪怕他的研发方法多么的成功,还是没能得到贯彻,这样跟三江宾馆比拼,必输无疑。
最后,他听到王诚义提到一个方法,就是从这些厨师中挑选某个特别认真负责同时又对味道的触觉特别灵敏的人。他们俩都觉得,刚才那个敢直言的老师傅绝对是不
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