第527章 鹿筋羊奶浸鱼唇（2 / 2）

周雅说完了她闻到的第一个食材，鹿筋，接着又继续再次闻，这香气是极浓烈的汤香，或许是由于太浓烈的缘故，而鹿筋在里面占了最主要的一个成分，倒让另外的食材变得逊色起来，或许是香气被盖住，很难清晰辨别出来。

这个时候，陆子光不禁说出那另一个显然存在的材料，那就是牛奶。然而，周雅却否定了他，因为牛奶没有这么酥香，她的看法是，这种奶是很特殊的奶。

“羊奶！”周雅作出这样的判断，他觉得如果是其它类别动物的奶，很难出现在这个小餐馆里，因为产量不高，也不容易找到，而这种奶又跟牛奶有所区别，周雅从而断定，这种奶极可能是产量仅次于牛奶的羊奶。

徐大晃显得很惊讶，他笑着望向周雅，情不自禁地竖起了一个拇指，接着对周雅说：“真的神了，这样都能闻出来，那我相信，另外一个材料，是你同样可以闻出来的，再闻一下吧。”

周雅于是继续再闻下去，由于鹿筋和羊奶，都是古时宫延菜经常会用到的食材，是作为滋补佳品进贡给妃嫔们食用，周雅估计这另一个食材，也是极稀有的，并且必定会从养颜的角度出发，通常是找胶质丰富的食材放进汤羹中。

“鱼唇！”周雅把最后一个食材也说出来，接着又说：“如果我没有记错的话，这道汤的全名应该叫做，鹿筋羊奶浸鱼唇，是慈禧太后也非常喜欢的一道名汤，当然，由于羊奶不能放得多，所以就就成了一道汤。”

徐大晃显得无比震惊，他愣在那里，半晌说不出话来，接着就对周雅说：“真的是一字不差，我的老丈人当年教我做这个汤的时候，确实是这样说的，我自己都几乎记不起来了，你倒提起这个让我曾经熟悉的名字，让我再次想起来，你究竟是什么人？是做什么的？”

周雅笑了笑，对徐大晃说：“刚才子光是不告诉你了吗？我就是美食家！”

看到周雅说得这么轻松自若，徐大晃是相信的，他不禁更惊叹地说：“那你绝对是超高水准的美食家，希望你可以对我的菜作多一些点评，如果我的菜做得不好，你也应该要指出来，让我可以改进，这样对我的提高有好处。”

说完后，徐大晃又走到外面去，不想影响周雅和陆子光在这里品尝。

当徐大晃走到外面并关上门后，陆子光才对周雅说：“你真厉害！周总，就凭着闻，可以闻得出这个汤里面的三样东西，并且，这个菜听起来就是个宫延菜，估计也是满汉全席里面的。”

周雅说：“我估计这个餐馆在过去，一定是某个名厨开的，只不过，这个名厨由于时代的不同，他没能找到发挥的机