第1563章 与老板娘论阿胶（2 / 2）

“要熬出完美的阿胶，不仅仅在取材上要下功夫，更为重要的是在制作工艺上，要下一番苦功。首先取水的时辰，非常有讲究，子时取水为上等井水。因为子时为阴阳交泰之时，凝聚天地日月精华之气。熬阿胶的锅，也要用寒铁制成的锅才行，这样才能将各种药材的特性，发挥到极致……”

方小宇越说越激动，吸引了无数游客的驻足观望。就连店里的美少妇，都被方小宇的一番话给迷住了。

她手托着下巴，一脸惊讶地凝望着方小宇。

虽然，她是出自阿胶名坊之后，可这种熬制阿胶的做法，她还是第一次听说。

方小宇咽了一下口水，继续道：“当然，真要做到这些，你店里的阿胶恐怕要卖一百万块钱一斤才能有赚头。这不是上等阿胶的标准，而是极品阿胶的标准，要做到这一点非常的难。”

话音落，少妇缓过神来。

她收回了目光，有些嗔怪地白了方小宇一眼道：“知道难，你还故意挑我的刺。我店里的阿胶也不过比外头的贵个几倍而已。也就一万块钱一斤。真要按你说的那么去做，我这店的生意都不要做了，一年也制不出几斤阿胶，老娘饭都不要吃了，你来替我出店租啊！”

此话一出，围观的路人们，一个个都忍不住笑了起来。

“是啊！这小伙子，真是站着说话不腰疼。”

“真要按这小子说的去做，恐怕阿胶店早倒闭了。”

“我看这小子，只会纸上谈兵。”

方小宇没有理会众人的议论声。

他轻松地笑了笑，用手指了指少妇手中的那一块阿胶道：“我之所以说，你店里的阿胶不是上等阿胶，是因为它的取材还不是最好。同样一块驴皮当中，用驴背或驴腿上的皮熬出来的阿胶，效果有着天壤之别。驴的发力在大腿部，肌肉最为结实的地方也在腿臀上，是以驴腿至驴臀部分的驴皮药效最强。”

这番话，又让美少妇惊讶了一番。

方小宇顿了顿继续道：“美女你手中的这一块阿胶，包含了驴身上各处的皮，杂而无力。所以不是上等阿胶，白白浪费了一块好材料啊！过去的皇宫中，选材可不是这么个熬法，同一块驴皮必会三六九等。只不过，现在这门古老的手艺，传到今天已经变了味罢了。”

听到这，人们一个个再次议论起来。纷纷觉得方小宇说得有些道理，就连店里的老板娘，也就是那位美少妇，都忍不住惊讶地感叹了一句：“说起来，还真像那么回事呢！”

她记得爷爷在世时，也说过，过去给皇宫里的皇上熬阿胶，的确是会将驴皮分成三六九等来熬制。

想到这一层，美少妇的目光落在，方小宇的脸上，目光中不由得多了一分敬佩之色。

正当这美人有些走神之际。

这时，却听身后传来了一阵冷笑声：“殷姐，你和这小子扯这么多做什么。天下谁不知道殷氏阿胶闻名天下啊！我看这小子是买不起，故意要说你的坏话罢了。你不必卖给他。”