第101章 不挑食（1 / 2）

    “要是成嫂子和康嫂子有空，就叫她们陪我去集上。”

叶倾城笑着点头，她也是这个意思。

不过，一切都要看两位嫂子有没有空闲。

总不能，让别人为了你而啥也不做，啥都往后推吧。

“我不多做，就做一个豆腐。”

集上肯定有其他卖豆腐的，她也不是要跟这些人家抢生意。

其他人家多是以物换物，而她却是想要卖钱。

这个，跟其他人家的目的是没有冲突的。

而且她那一板豆腐，冲的人是那个会到集上转悠闲逛的富地主。

一板豆腐看着多，但富地主家绝对能吃的下。

不是她不肯以物换物，而是现在的她还做不到。

将来要是有可能，她也会以物换物的。

到那时，她的豆腐里也就是只缺少神仙水这一样。

黄豆她都会不吝于，用异能来梳理一遍的。

相信味道的话，可能会比今儿做的豆腐差一点，却不会差太多的。

神仙水是好东西，也是她要卖豆腐给富地主的噱头。

而只要她用心做豆腐，相信即便不放神仙水，也可以的。

要知道豆制品也很多的，就是豆腐也能做出好多的花样来的。

像什么毛豆腐，酿豆腐，豆花也就是豆腐脑或是豆腐花。

更有，饭桌上经常点的麻婆豆腐。

对了，还有闻着臭，吃着香。

喜欢的敞着肚子吃，不喜欢的吃不了的臭豆腐。

再有像那啥豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、茶干，以及豆卜。

前世小时候冬天特别的冷，就会把豆腐切成小块，放到拍拍上。

再端到冰天雪地里去，这样的就是冻豆腐。

冻豆腐跟豆腐吃起来，又别有一番风味。

也更加的入味，熬着吃，炖着吃，或是放火锅里涮着吃，都非常的好吃。

并且，在传统豆腐之外，又有一种彩色豆腐兴起。

彩色豆腐是更加的有营养，更健康的一种豆腐。

当然了，不管是彩色豆腐，还是传统豆腐，主要原料都是黄豆。

不同的是，彩色豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁做为辅料。

形成天然色彩，并且还含有丰富的营养成分。

更保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。

制作彩色豆腐的基本工序，跟传统豆腐差不多。

关键工序，就是菜汁的加入。

彩色豆腐主要取决于，它加入的蔬菜汁的色泽。

比如，绿色豆腐可选用芹菜，萝卜缨和芹菜缨，辣椒叶，红薯叶等。

黄色豆腐的话，首先想到的就是胡萝卜了。

再来就是是红色豆腐，这个当然就是那酸酸甜甜的西红柿了。

直接榨汁就好，前世她家种西红柿只上面一点点红，下面还都是绿的，就非常非常有西红柿的味道了。

另外，除了彩色豆腐，还有其他一些种类的豆腐。

这个就是黑蒜豆腐、深海小海带豆腐、亚麻籽豆腐了。

听说是市场上创新的一种植物蛋白凝冻。

是对普通豆制品的深加工，与普通豆腐相比，其营养价值更高。