第一百四十八章：青花椒鱼（1 / 2）

褚晨抓好药了之后，叶小舟听见外面的动静也急忙的赶了出来。

“阿姐，这个姐姐是谁？”叶小舟的身高在娅娅的面前显得异常娇小，娅娅都高过了叶田田半个头。

叶田田拉着叶小舟的手介绍说到：“这是娅娅姐姐，是阿姐刚认识的新朋友。”

“娅娅姐姐好。”叶小舟甜甜的叫了一声之后，便去帮褚晨的忙了。

褚晨正想要个帮手，叶小舟便到了：“小舟，你帮我抓这些药。”

拿着手里面的药方，因为之前才跟着莫爷爷认了各种药，所以叶小舟还清楚记得药的位置。

褚晨将药包好之后，递给娅娅说到：“在这里的三副药，每日煎三次，然后喝三次，三天就应该好了，吃的东西就买些鲫鱼熬汤吧，对你妈妈的身体有好处。”

娅娅感激的接过药包，感激的说到：“谢谢你，褚大哥。”

叶田田看着一切的事情都办好了，交代着说道:“明天我会让店里面的伙计来家里面拿鱼的，定金会先给一半，剩下的一半这个月结束之后给你，好吗？”

娅娅当然是没什么意见的。

“小舟，阿姐先回逸风居了，等会过来接你。”叶田田告辞。

沈亮往家里面走，娅娅也回去准备鱼和给自己妈妈熬药了。

今天的天气很好，那些在架子上面的青花椒都晒得特别的好。

“叶丫头，你回来了？”高大哥正在收拾着灶台，正准备将叶田田的青花椒搬到厨房里面去。

“高大哥，你收拾好了就回家吧，这里面还有我。”叶田田看着已经被高大哥搬下来的青花椒。

原本带着些许水汽的青花椒已经完全变干了，枝丫轻轻一撇便清脆无比，叶田田玩得不亦乐乎，虽说将花椒清理一遍是简单的事情，但是磨成粉末可是个体力活。

叶田田从来没有亲自磨过这些东西，心里面预算着也就一两个时辰，哪里能够想到，三个时辰过去了，她连一半都没有磨完。

“看来今天又只有等小舟来找自己了，也罢，正好将青花椒鱼做出来试试。”娅娅回去之后就立刻送来了一些鱼和虾，正好让叶田田做练习。

叶田田也没有太过勉强自己，估摸着时间，就把所有的青花椒放在了屋子里面，磨好的粉末装在布袋子里面。

鲶鱼的肉质鲜嫩，虽然草鱼的肉质紧致，但是鲶鱼的刺更少，更好入味，所以比起草鱼来说，应该是最适合做青花椒的鱼。

叶田田仔细的清理着鱼，先把鱼头切下备用，盐水煮了一会，鱼鳞自动剥落，叶田田用手感受着鱼肉，比她想象中的鱼肉还要好，没有污染的时候真好。

将鲶鱼开膛破肚之后，把肚子里面的东西全部清理干净，将煮沸的盐水灌进鱼的肚子里面，之前胡尔玦收集的几个生姜在这时候也有了很好的用处，生姜埋在鱼的肚子里面，放在锅里面焖上十分钟，鱼肉已经五分熟了，这个时候，鱼已经没有了任何的腥味。

青花椒放在锅里面先将水煮沸，这种独特的气温萦绕在整个厨房里面，是叶田田熟悉的味道，青花椒粉和盐调和了一下，将鱼肉完全腌渍。

五分钟之后，被青花椒煮过的水，已经沾染上了味道，随即，叶田田将腌好的鱼首先放在油锅里面轻轻的翻面煎炸了一下，再放进青花椒里面开始煮。

将玉米洗干净，她直觉上觉得小舟应该会很喜欢玉米。