第一百九十二章：做月饼（1 / 2）

下面放了一个她专门叮嘱铁匠铺做的盘子，再将外面的火盖上门，完全形成一个烤箱的形式，只是不知道这种像制作出来的月饼，会不会和现代的月饼一样，叶田田等了五分钟之后，用刷子给月饼上了一层油。

叶田田没办法通过关着的门观察里面，月饼的情况，只好给自己留一个悬念，希望这次的尝试能够成功。

叶田田又等了十分钟之后，打开门，让她欣慰的一幕发生了，被火烤的那一面的面粉发酵成功，已经逐步成型了。

叶田田赶紧翻了个面，把另一面还没有成型的月饼放在火上烤着，没想到自己的这个尝试真的能够成功。

而看见月饼真正制作成功的喜悦叶田田也感受到了，在现代从来没有感受过的成就感，毕竟从开始制作到最后成型，都是她一手操办的，没有现成的面团可以用，只能靠自己长期累积下来的经验。

叶田田又静静的等待了十分钟，刷了一层油的月饼，在火炉里面显的异常的美味。这一次的尝试，她算是彻底成功了。

叶田田急忙用筷子把月饼夹了出来，兴许是里面的火时大时小，没有一个平均水平，所以月饼的表面微微有一点糊，但是这次只要月饼成型，就是叶田田最高的要求，味道可以改变，但形状是最基本的。

现在这月饼的上面就差刻几个字了，要是能传到皇上的面前，说不定月饼还能进御膳里面。

叶田田在现代的时候就总想着，要是自己能回到古代和皇宫里面那种大厨切磋的话，自己的厨艺想必就能有很大的进步。毕竟满汉全席也不是什么虚名，能够发明这道菜的人，想必也是一个极爱美食之人。

叶田田看着手里面的月饼，下意识的就想要拿去给田夫人品尝，一边想着一边拿了一个月饼放在嘴里。

咸蛋黄的味道成为了整个月饼的主要味道，要是喜欢吃咸味的人，这个月饼想必就是她们的最爱了。

田夫人正在自己的卧房里面绣花，就看着叶田田端着两个奇怪的东西进来了，她知道自己的女儿最近在研究一些新菜，说不定今天自己又有口福啦。

“干娘，这是我今天最新做出来的东西，想让你品尝一下，马上就是中秋节了，这个月饼说不定可以，可以让，醉香阁更上一层楼。”

只是叶田田对于月饼的做法，并没有想着要藏着掖着她私心认为，月饼的做法应该是每一家餐馆都应该学会的东西，毕竟醉香阁的月饼有限。

要是月饼的寓意，就为了人月团圆，想必有很多人都是想吃着月饼，所以这样的行业垄断并不值得。

叶田田手里的是掌握了不少菜的做法，但是她觉得，一家独大，始终不能推动整个行业的发展，现在虽然很多人都认识不足，但是从她做起，至少在一方面，能够推动食品行业的发展。

而田夫人看着面前两个长的有些丑的东西却散发着香味小心翼翼的拿起了其中的一个，放在嘴里面，轻轻的品尝着。

叶田田揉出来的面软硬适中，正是韧性最好的时候，田夫人吃在嘴里，咸蛋黄的味道逐渐扩散在口腔里面，原本只能用来配菜的咸蛋黄被面粉很好的中和了，咸甜适中，是田夫人钟爱的口味。