第570章 咖喱鸡排饭（2 / 2）

鸡排配上咖喱土豆，咱就咖喱鸡排饭走起！

一锅咖喱熬好之后，肖宇又准备了一道鱼香肉丝。

不过这个鱼香肉丝用的是鸡胸肉。

黑木耳泡好之后，切成细丝。

大锅一炖，就吃去吧！

东北话讲得好，一吃一个不吱声啊！

这道菜的精髓之处在于勾芡。

这勾芡要黏糊糊的才好，然后用来泡饭那是一绝啊！

肖宇他们现在吃饭不用饭碗！

饭碗那玩意儿吃饭不方便！

一人一个小铁盘，或者小铁盆。

咱就这么吃！

一人端着一个小盘子，你就往盘子里面添饭就行。

除了鱼香肉丝外，今天肖宇还准备了一道非常经典的黄焖鸡肉。

这玩意儿也是相当下饭的存在。

这两道菜再加上一道咖喱鸡排，绝对可以满足大伙的需求。

最后再来一道西红柿鸡蛋汤！

大伙吃饱喝足之后，来一碗汤顺顺口。

这就叫啥呢！满足！

小鹿这时候是真开心啊！

他第一次感觉到了一种劳动的乐趣。

说实话，今天真的很辛苦。

扛有机肥和捡垃圾是两个概念。

捡垃圾那都是小活，就是弯腰受不了！

扛有机肥这可是大活！

身体要全部协调好才能进行操作的一个大项目。

咱得说小鹿早上吃了不少。

可他还是饿的够呛。

不止是他，那些女嘉宾一个个的眼睛都跟放光了似的。

都饿的是激恼恼啊！

肖宇做饭就是一个字！

快！

他先炖的黄焖鸡，直接用高压锅炖的烂乎乎的！

完事儿呢！那个鸡肉其实腌制十分钟就足够！

起锅烧油，直接下锅！

差一不二的就从锅里捞出来，接着把几样食材过油一下。

这过油是这道菜好吃的关键所在。

因为几样食材熟透条件不一样。

标准不同，就得靠厨师来掌握好过油的这个时间了！

像是胡萝卜，这种蔬菜下锅之后，要多炒一会儿。

这样才能让它变得软和一些。

而木耳也是同样，这玩意儿不处理好，吃到嘴里不好咀嚼。

就这么着！

大伙烧油，豆瓣酱还放了大半勺。

开整！

这道菜不用放盐的秘密就在于这个豆瓣酱本身就很咸了！

这水淀粉勾芡也是关键。

肖宇对于这些技术可以说是炉火纯青了！

颠了几次勺后，出锅！

绝对完美的一道经典下饭菜！

这时候大伙等着赵小刀那边的大米饭出锅呢！

现在就等着大米饭过来吃菜呢！

黄焖鸡也快炖好了！

高压锅本身炖的就快，肖宇还特意把鸡肉切成了小块。

这样的小块鸡肉炖的更快，也能更烂糊！

终于！

赵小刀那边开始张罗了！

“大米饭出锅了！”

“来几个人过来端饭！”

听到这话后，大伙全都等不及了！

火速开蹽！

开饭！