第四百八十 玄米茶(2 / 2)
相比较之下,稻荷寿司则是困难许多,油炸豆腐皮可不比海苔好处理,很难老老实实地沾连在一块,经过战场原泽见耐心的指导之后,才逐步摸索到了一点技巧的司空瑶,勉强捏出了一个根本就算不上是稻荷寿司的形状。
与其说那是福袋,更不如说看起来好像就是个烧麦一样,对于自己的杰作,司空瑶也是尴尬地笑了笑,不过知道今天的晚餐想必也是寿司之后,司空瑶又打着要继续练习,争取早日做出真正稻荷寿司的念头,司空瑶又尝试着用煎鸡蛋饼来制作稻荷寿司。
战场原泽见看到司空瑶如此虚心好学,心里头还兀得觉得后生可畏,颇为满意地点点头,简单指点过后,便放任司空瑶自行摸索。实际上司空瑶心里头想着的,则是稻荷寿司比海苔寿司要好吃多了,可得好好招待自己一下,等战场原泽见走开之后,更是毫不客气地抓了一大把的酱烧八爪鱼放倒“烧麦”上头,然后一口吞到嘴里去。
一边咀嚼着越光米的芬芳,并且感受着油炸豆腐皮的香气,酱烧八爪鱼的味道也扩散开来,司空瑶满意地点点头,在心里头自豪地道:“这简直就是世界上最好吃的寿司了。”
这种加入了照烧汁和xo酱烧出来的八爪鱼,撒上一丁点的芝麻,口味上基本上没有多少人会抵触,因此也算是仁仟味屋里头大卖的一款寿司。
简单地处理完自己的温饱问题之后,司空瑶紧接着又意犹未尽地捏了几个稻荷寿司,尝试了海草与八爪鱼的搭配,三文鱼与鱼子酱的搭配,吞拿鱼加上蟹肉之后,这才觉得自己已经能够捏出像模像样的稻荷寿司之后,满意地点点头,趁着休息的空挡,给自己泡了杯玄米茶。
玄米茶是日韩风味绿茶饮品,极具特色,它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香。茶叶与米香气互相交融,无论是滋味还是口感,乃至营养价值堪比传统绿茶饮料,因此玄米茶在日本和韩国颇受上班族的青睐。
这种以糙米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成的茶水,香气匀整,汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓,不伤肠胃。恬静而淡雅,温馨又醇和,据说乃是搭配寿司极佳伴侣。
在日本吃寿司的话,一般来说搭配日本清汤或者是烧酒饮用,日本人很少在饭桌上饮用饮料,而不喜欢喝酒的人,玄米茶则是最好的选择。
玄米茶的茶汤香浓,而且不伤肠胃,即便是在国内的味千拉面,仙踪林及一些日本料理店中也被广泛使用。
客人上座时,服务员就会泡上一杯浓香四溢的玄米茶,茶汤入口一般淡淡的清香就能够俘虏人的味蕾,沁人心脾。这种在北京、上海等快节奏城市逐渐流行起来了的玄米茶,更是在日本、韩国多年来一直高居办公茶排行榜第一位。
当人的身体觉得疲劳、倦怠时,玄米茶绝对是是能够帮助身心彻底放松的不二选择,玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情,更可调和体质;能够促进血液循环,增强肠道蠕动,润肠通便。由于寿司中加入了少量难以消化的糯米,正好可以用玄米茶来帮助消化,当之无愧是寿司的绝佳伴侣。
将纯正的玄米茶放入杯中,用沸腾的水泡开,瞬间扑面而来的香气,缓和了司空瑶烦躁的心情,因为沉浸于自己没能帮上仁仟味屋工作的压抑也得到了释放。
静静品味着玄米茶的芳香,司空瑶始终还是觉得,有一件事情无法不去介怀,那就是那几袋低筋面粉,究竟是用来做什么的。
一整个早上司空瑶虽然应接不暇,但是大抵上也是对仁仟味屋的料理种类有了一个大致上的了解,无论是寿司亦或者刺身,丼饭料理还是各式小吃,都没有一样会用到低筋面粉。
而完好如初的封装,也说明了没有人将它开启过。也就是说这些低筋面粉对于仁仟味屋来说,是没有任何作用的。
可这也说不过去,如果对于仁仟味屋而言无意义的话,那么为什么还要买,而且还放在这里占据着空间,这可不像是一家工作压力如此之大的餐厅会做出来的事情。
司空瑶将一整杯玄米茶喝完了之后,也没有想出问题的答案来,悻悻地摇了摇头,这才发现自己又跑偏了方向,明明是要想象该如何尽快融入到仁仟味屋中去的,这会儿竟然又是恍惚走神了。
无奈地叹了一口气,司空瑶清洗了杯子之后,伸了个懒腰,旋即看向时针指向五点时分的时钟,发出了笑意的司空瑶知道,仁仟味屋的晚市,开始了!(未完待续)
↑返回顶部↑