冯先生（1 / 1）
冯先生
2018-04-15 作者： 张敏鹏
冯先生
冯开之先生喜欢喝茶，并爱好亲自煮茶。有人问他为什么这样做，他回答说：“煮茶这件事就好比美人、古董，古代有成就的书法和著名的绘画，怎么能落在别人手里。”听到这话的人大为赞叹。然而先生与客人谈话，总是没完没了。童仆洗净茶壶等，正碰上先生高谈阔论顾不上煮茶，就经常倒了白开水送上去。先生从来设有不高兴过，还自以为这样做很好，客人也不敢说不好。因此当时人给他起了个别号“白水先生”。品茶是文人喜爱的雅事，但品茶并不等于喝茶，而是包括选水、配料、煮茶等一系列操作程序，如今日本茶道就是这样。品茶的乐趣也不仅止于喝茶，就像垂钩者的乐趣并不在于享受鱼汤的鲜美，而在于经过长期耐心等待后鱼儿咬钩的一刹那。冯开之喜饮茶，更喜欢亲自煮茶，便是这个道理。他在高谈阔论之际，忘了煮茶，喝白开水也觉欣然，可见他对喝茶并不十分在意。也由此显示出他脱略形迹的作风。
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