第238章 口水酸菜鱼（1 / 2）

第238章 口水酸菜鱼

2018-04-15 作者： 千鬼姬

第238章 口水酸菜鱼

只是自己住在五皇子府邸的这些日子里，每天肯定是有鱼的。“那你这样不叫浪费吗？”

池塘里，鱼儿从小到大的生长的各个周期段里都有。鲤鱼，鲫鱼，鲶鱼，鳕鱼……毕竟是因为有温泉的缘故，这里各种温带鱼也是种类很全的。

“真可谓土豪。”撇下一句话的齐玉招呼了下人过来。既然是做酸菜鱼嘛，就是要找刺少肉多的淡水鱼最好。

“帮我捞上来几条，草鱼，鲶鱼，黑鱼，额，一样各要一条的吧。”齐玉开口吩咐着。

“怎么只要三条呢？”明兰瓒很是好奇的问着。

“你一条，我一条，父王一条呗。”话说不浪费，节约粮食是齐玉的宗旨。

“万一，父王吃着好吃的话，你不多做几条吗？”

这话一出，立即刺激了齐玉的求胜心，“说的也是哈。那就再各自捞上来一条吧。”

“……”还真是够大方的，“为何非得要这几种鱼呢？”

“草鱼的话，肉感滑嫩也是肥厚，这样做出来的鱼肉不容易烂和碎，而鲶鱼和黑鱼，则是刺少，鱼肉鲜美，味道也是极好的。”说着，又开始让下人们给鱼做了个全身的手术，去鱼鳞，切去头和尾。而后清理各种鱼的内脏苦胆之类的。

接着齐玉抬手，一旁的侍女将一张围裙系在了齐玉的身上。一只手麻利的拿起菜刀，从鱼尾处开始片鱼。敏捷的刀法，流利的手指，不禁让一旁的明兰瓒侧目想看，“喂，你以前是做什么的？”

“刹住！”意思是在告诉明兰瓒，此时此刻，她齐玉需要一心一意的将所有的心思放在手中的刀上，毕竟这样快的动作，哪怕是一个不小心都要切到手指的。

却不想明兰瓒整个人晃悠悠的几乎要昏了过去，“你，你说什么！你以前是，杀猪的！”

一把菜刀横到明兰瓒眼前，“能不能闭上你的嘴，不然待会一口都不给你吃。”

鱼肉被片成薄片后，放在了一只瓷碗里，放入葱姜蒜来腌制。将酸酱菜洗净后切成细细的长条，辣椒什么的自然是必备神器。

“上油锅。”一句话吼出，惊了一旁的大厨一跳，话说他现在的两只腿恨不能哆嗦的不停啊，话说这位正王妃前来砸摊的吗，是嫌弃自己做饭不好吃，所以才这么倒腾的？那自己以后是不是要扫地出门？

正想着，还是将热热的油锅放在了火炉上，油热后，放辣椒，花椒，直到炒到所有人都捂着鼻子被呛得受不了往外跑时，齐玉的声音从门外朝里面可怜巴巴的师傅吼起来，“快啊，大葱，大蒜，大姜神马的，各种辅料一起到。”

说完再次捂着鼻子跑出去咳嗽一番。

“你这是做饭，还是放毒啊。”明兰瓒终于忍不住了。咳嗽了半天才能开口说话。

“等等，好像是漏掉了什么！”齐玉忙活扯下明兰瓒手中的手帕，武装好后再次冲了进去，“酸菜啊喂，别忘了给我放！”

明兰瓒在一旁很是同情里面做饭的师傅，话说这哪里是齐玉做饭啊，明明是人家师傅做的好不啦。

只听嗤啦一声响，就知道师傅已经按着齐玉说的，放下了酸菜。

“有没有闻见？”齐玉开口问道，话说此时的她嗅觉像是失灵了一样。才开口问着一旁的明兰瓒。“有没有问道一股酸味。”

明兰瓒慌忙点头，好像恨不能她立刻马上做好一样，免得大家都跟着遭罪。

“快点加水啦！”齐玉朝里面喊道，“加完水之后呢，容我想上一想。”一拍脑子，“把方才踢掉的鱼骨头放进去大炖，把剁开的鱼头也放进去。”

这时厨房的烟雾已经不是很明显了，齐玉走了进去，“那个鱼肉烫熟了没？”

“王妃，您没有吩咐呢！”

“我没吩咐吗！”齐玉一想，还真是，“不过，话说回来，我没吩咐你们就不知道做吗！”

众人大眼瞪小眼！谁知道您这是要做哪样~赶忙去烧热水中……

终于等到汤熬的浓浓的了，又将烫的半熟的鱼肉放进了锅里。

“再去准备一只锅。”齐玉很是满意，在古代里这里的砂锅还是比较多的， 那么熬出来的汤汁定然是又浓又鲜美了。

“锅来了。”

“放油！”齐玉一声大吼说道，一边思索着，“放，葱姜蒜椒等，一系列的……”