第三十一章 生日（1 / 2）

吃过了午饭，李歆便洗了些圣女果出来给几个弟弟妹妹当水果吃。文博、文昊两个倒也是喜欢吃的。

文博和文昊两个午饭后在家里歇息了一会儿便又去书院了，书院下午还有课的。他们两个走了之后，李歆便带着月香开始做生日蛋糕。因为家里面很多东西都没有，她也就只能简单的弄个蒸的蛋糕了。虽然这样弄出来的肯定是不如前世蛋糕店里面卖的那种好吃，卖相肯定更是比不上了，不过到底是第一次给月婷过生日，就算弄出来意思一下吧！

她前世的时候有亲自动手用电饭锅做过蛋糕，虽然卖相没有多好，也没有蛋糕店里面做的松软，不过口感还不错。不过这里连电饭锅也没有，也没有什么可以烘烤的东西，也就只能用蒸锅蒸了。

先打几个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离开，分别放入不同的盆里，过程中不能有水。先把蛋黄打散，放入适量的糖和一点点的盐，放一点盐可以突出糖的甜味，不过不能多，多了就咸了。搅匀了之后再放上一点植物油，分几次放入，完全拌匀。接下来放入面粉搅拌均匀，蛋黄的部分就先放着不管了。

然后是处理蛋清，蛋清中滴入几滴白醋，然后用筷子顺着同一个方向打一刻钟左右，打出粗气泡来。分三次加入白糖，先加入一次，等蛋清变得浓稠的时候再加一次，再打至筷子划过蛋清有明显的划痕的时候加入第三次糖。继续搅打至将蛋盆倒扣过来蛋白霜不会流出，然后把蛋白霜和前面的蛋黄糊搅拌均匀。

然后就是把搅拌好的蛋糕糊放入蒸锅里面蒸熟了。不过没有奶油，也就不能做什么花样了。

等文博和文昊傍晚回来的时候，蛋糕老早就做好了，李歆还做了一桌子丰盛的晚饭。而月香则给月婷换上了新衣服，还梳了两个包包头。这段时间来，家里的生活变好了，吃的也好了起来，营养跟上了，几个弟妹也都长的更加圆润起来，脸色也是白里透红的，看着就觉得健康的很。已经没有了李歆初见时候的那种面黄肌瘦了。

几个弟弟妹妹本来相貌就出众，清清秀秀的，五官也很精致，看着就让人觉得赏心悦目。而月婷年纪小小的，皮肤嫩的像是能掐出水来，如今一打扮起来就更是可爱的很了，就像是年画里胖娃娃。

“小婷今日打扮的真漂亮，真像个年画娃娃。”文昊一见到月婷就跑过去把月婷跑起来甩了几圈，月婷哈哈的笑着，满室的温馨。

“今日可是月婷的生辰，我们的小寿星当然是最漂亮的了。饭菜已经好了，快洗洗手吃饭了。”李歆笑着说道。

“就来了。”文昊应着便放下了月婷急匆匆的去洗手。

等文博几个进厨房的时候，李歆已经把饭菜碗筷都摆好了，饭菜都热气腾腾的，似乎整个厨房都是香味。这顿饭比起中午的时候还要丰盛一些，弄了几个蔬菜，荤食就更多了，弄了猪肉，鸡肉，鱼肉，满桌子的菜。虽然都只是些家常菜，不过味道却是很不错的。

前世，李歆的外公是个吃饭很挑剔的人，而外婆恰好做了一手的好菜，可能也就是老两口走到一起的缘由吧！李歆从小就跟着外公外婆生活，外婆做饭的时候她就在旁边看着，不知不觉中也学会了很多。后来，她独自在城市里生活的那几年都是一个人过的。外面的饭菜吃腻了，她也就开始自己做饭吃，那几年的时间，她的厨艺倒是大大的提升。