第160章 如果不是荒龙国一切都好说(1 / 2)
不知不觉间,路远和岳师傅一来一回就聊了十几分钟,也不得不说这家潘达餐厅本来做的就是快餐,所以制作速度相当的迅速。
路远还记得当时苏眉所点的餐,看眼前的时候,才终于将菜肴和菜名给对找起来。
大将军鸡就是一盘金黄色的炒鸡腿肉,鸡腿肉经过腌渍裹淀粉油炸,再和酱油热炒装盘,下面还垫着翠绿色的花椰菜,果然从上到下都找不到关于大将军的痕迹。
至于宰相杂碎,那就更加普通了,就是虾仁菜叶豆芽花椰菜之类的东西放在一起混炒之后端上来,用荒龙国的说法,这就是一个杂烩炒菜,并且根据价格的不同,可以上用鲍鱼海参鱼翅来提升菜肴的档次,基本上是和佛跳墙一样全靠食材的一道菜。
只有西蓝花牛柳最简单好懂,就是西蓝花炒牛肉条,幸运饼干则是一块块被捏成菱形烤制的饼干,菱形中隐约可以看到一张小纸条,只是不知道里面究竟写的什么。
至于路远,这一瞬间终于明白了苏眉为什么说这里的菜你就当做海鹰国的特色菜来吃,不要存着半点想吃家乡菜的想法。
路远虽然说吃过的好菜不多,但是最近怎么也算初步登入亿万富翁的殿堂,也尝过了不少各个菜系的美味佳肴,至少初步的鉴赏力度还是有的,眼前的这几样菜,既不家常也不精致,口味也是完全根据海鹰国人民塑造的,却又顶了一个荒龙国料理的名头,就真的让初来乍到的人有些啼笑皆非。
倒是苏眉这边是非常地淡定,她看着服务员顺便把两个人点的米饭放下来,继续开口道:“再来一份鱼香肉丝饭?”
这是给岳师傅预先点的菜肴,倒是服务员一脸无辜地看着苏眉:“没有。”
果然海鹰国人民对鱼香肉丝没有丝毫的热爱,苏眉毫不意外,毕竟已经点过了,也算没有无视岳师傅的愿望:“那就找一个不是那么酸酸甜甜的菜上来,价格不是问题,不要油炸,不要酸甜口味的。”
服务员看着苏眉,表情无辜地指了指已经端上桌的西蓝花牛柳:“这个就是啊。”
现在即使是苏眉也有点哑口无言,果然酸甜口味加油腻腻的油炸食物就是海鹰国人民的热爱,怪不得他们的肥胖数据在一年年连续攀升:“那就再来一份西蓝花牛柳,一份馄饨,我确认一下,你们这里的混沌应该不是糖馅的吧?不是,那就好。”
苏眉熟练地给没有来的岳师傅也点上了菜,可以猜想一下飞机就进了警局的岳师傅肯定没有时间吃晚饭。
服务员记下之后走开,而路远和苏眉也开始享用眼前这走下飞机来到海鹰国的第一餐,某种意义上真的算是入乡随俗。
就像之前描述过的做法一样,大将军鸡是挂了面糊的炸鸡腿肉再配合酸甜酱热炒出来的,所以口感上就像是鸡米花用酸甜酱炒一遍的感觉,如果让路远把这个当做海鹰国的特色快餐还能够接受,如果让路远承认这就是荒龙国菜这是万万不能的。
不过感觉比较好的地方在于,一旦接受了这种设定,就会发现其配米饭来吃还是比较美味的,尤其是米饭能够中和原本油炸的腻味,而宰相杂碎据说是荒龙国古代有位宰相出访海鹰国,因为不习惯海鹰国的饮食所以让厨师用带来的食材随便乱炒乱炖创造出来的,但是可想而知,这个当然是托词,不过从烹调方法来说,这个算是最接近荒龙国料理的东西了。不过在荒龙国就像之前说过的,应该叫做杂烩菜。至于味道吗,似乎只加了盐味精和少量生抽,对于路远来说口味有些淡,不过食材还算新鲜,这应该是最能够接受的东西了。
至于西蓝花炒牛肉,大概就是因为海鹰国西蓝花是特产,而牛肉价格又多又便宜的原因,总之也是用海鹰国的食材用接近于荒龙国的烹调方法腌制混炒出来的东西。
牛肉味道还不错,腌制的相当入味。
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