第127章 茶道高手（1 / 2）

第127章 茶道高手

2017-02-24 作者： 十夜

第127章 茶道高手

自己是徐家大小姐的事情，目前她不想太多人知道！

所以，花无夜问她究竟是谁时，她假装听不懂的样子，避开了这个问题。

花无夜是聪明人，知道自己不想说，肯定不会再继续这个话题。

如徐落预想的一样，花无夜看着徐落，轻笑，在心中暗道：既然你不愿意说， 我便不问了！

总之不论你是谁，我都喜欢……这就够了！

“既然这么懂茶，是不是露一手？”

花无夜换了一个问题，邀请徐落泡茶。

其实，他也想喝一下徐落泡的茶，无关对比，无关其他，就是一个茶道高手，遇到了另外一个茶道高手，忍不住的想要喝一喝对方泡的茶。

高手都寂寞！

所以，一般品茶，他都一个人来——因为没有对手！

现在听到徐落说她也懂茶道，他怎么能不开心？

又怎么能不让徐落露一手？

闻言，徐落轻笑，柔声的说道：“你都邀请了，要是我不露一手，估计你会以为我是骗子。”徐落起身，拿过了茶壶，取了水，开始烧水，“今天，我为你泡普尔茶！”

普洱茶声名雀起是在2005年，一些温州人看到此茶的潜力，具有保健作用及越陈越香的特点，发起一场大型的宣传，令其广为人知，成为当世第一名茶，在各大城市都成为最热的茶叶种类.。

普洱茶为云南西双版纳及周边地区所产茶叶的总称，因最初产于普洱而得名，主要分为生茶及熟茶两大类.以云南所产晒青绿茶为原料压制制成的有沱茶，饼茶及砖茶等，也有未压制的散茶，一些晒青茶也借用普洱之名，以生普散茶之名流行.晒青茶有些类似白茶，所以一些有白毫的品种又以白茶的名字加以售卖。

普洱茶主要用古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒)同及江外六大茶山(南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达)生产的云南大叶品种茶为原料，但也有部分人从外地及外省用其它绿茶作为替代，但品质较差.。

普洱茶以古茶树上生产的茶最贵，老树次之，高山为优，平地为次……

沏茶工序，分为：洗茶，将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

茶道要遵循一定的法则。

唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

徐落熟练而专业的开始做这一些！

普洱茶，若是1-2人以3-5克茶叶为宜！

若人多，可取普洱茶8-10克，甚至15-20克不等！

普尔茶冲泡的水温要求以100摄氏度为佳，所以刚刚煮沸了的泉水最好！

现在，就只有她和花无夜，所以徐落只取了1-2克普洱茶！

人美，举止也优雅，当徐落做着这一些程序时，依然就是一名沏茶大师一般，那么的认真，又专业。

也让花无夜看得出神，忘记了周围一切，眼中只有她。

等待他回过神来！

徐落已经把茶泡好了，轻笑的看着他，柔声的说道：“请品尝吧！”