第119章 被热油给烫了（1 / 2）

把鱼都给腌制完后，下一步就是怎么处理剩下来的那些了。

林婉儿把大白鲢鱼头给剁成了两半浸在水里去去它的血腥味，又把从鲤鱼肚子里掏出来的鱼子和内脏分开来，把内脏的部分丢掉，鱼子给摘出来放到盆子里打上几瓢清水后给洗干净了，然后把水倒掉，再往上面撒点细盐进去，就让六郎把盆给端回家去了，又找了个东西把它给罩住了，为的是防止苍蝇闻到血腥味后在上面下卵恶心人。

处理完了大鱼的部分，至于那些小鱼们处理起来就方便了许多，光五郎一个人就把半篓子的鱼给收拾干净了出来。

林婉儿拿过中午烧菜要用到的，带着六郎进去烧火做饭去了，留下五郎和小七两个人负责把院子里的血渍给洗干净了，还有把那股鱼腥味也顺带着给一起去掉了。

“二哥，你去搬点硬柴过来，烧鱼头的时候最好要用大火烧，这样煮出来的鱼汤才更鲜美。”林婉儿对着坐在小板凳上生火的六郎说道，六郎听到了，给灶膛里生了火，见它烧旺了后就去外面搬柴火去了。

林婉儿为了图方便省事，就在家里把米给淘干净了，然后把它给倒在里锅，加水进去把米正好给淹没，然后给它盖上了锅盖，底下又添了几把柴火，准备把米饭给闷熟。

外锅这边，林婉儿把锅热了下，倒了点菜籽油进去，见油沸腾后，林婉儿赶紧就把鱼头给扒拉开，准备给放在油锅里头煎一下，煎成两面都有点金黄色差不多就成了。