第十八章 分猪肉（1 / 2）

谷初蓝请来村长田伯帮忙，并且请田石和田伯家的三个儿子把野猪从陷阱里抬了出来。

将两头野猪称了一下，才发现居然有四百五十多斤，这下全村都沸腾了。

“小蓝呐，你这运气不错，这么大的野猪，我也很少见过。更何况还是两头。”村长田伯看着放罢在地上的两头野猪，笑首说道。

“田伯，您看这野猪该如何处理才是呢？”村长田伯在村里的威望很高，自己这两头野猪总要分些出来，由田伯来主持最适合了。

“呵呵，这么大的野猪，小蓝就别小气，分些给村里人尝尝鲜吧。咱们村里可是好些年都没捉到过野猪了，这之前可被它们祸害的不浅呐。”田伯的话里不无提点的意思。

“就听田伯的。”谷初蓝笑了笑，“不过，这事还得麻烦田伯帮忙才行。”村里的大部分人，谷初蓝并不认识，得靠村长招呼他们才是。

于是，一大的那一头野猪被抬到村长家里了。村长田伯又让去挨家挨户的通知，要分野猪肉了。村子里上上下下一片喜气洋洋，跟过年也差不多。

烧热水，准备杀猪刀，又准备好了案板和盆子。村长家里的灶火也烧旺了起来。作为村长夫人，于氏也准备等给村里人分好野猪肉之后，就发挥自己的手艺，做一顿美味的杀猪菜来，让一起帮着忙活的人也吃顿丰盛的菜肴。

很快，野猪就被杀好了。请来的杀猪人的手艺非常好，野猪的各个部位被分割的非常整齐。他的手也非常准备，村里每户都是两斤肉，而他割的每条肉，都不多不少正好两斤。让在一旁看热闹的人，很是佩服。

按理，猪头和猪的内脏都交由杀猪人收走才是，不过于氏跟谷初蓝为了做杀猪菜，所以留下了这些，谷初蓝不仅送了十斤肉给他，还给了二十文钱。这杀猪人也非常高兴，笑呵呵的接受了。

“大伯娘，这杀猪菜是怎么做的？”小蓝跟在于氏的身边想看看如何做这杀猪菜，跟她一起的有王莲花还有于氏的两个儿媳妇。

“这杀猪菜，可不只是一道菜，最简单的也是有四道菜呐。”于氏看着谷初蓝，笑着说道，她一开始就对谷初蓝的印象不错，又经过今天的这种事情，就更加喜欢她。

并不只是因为谷初蓝把猪肉分给了大家，而因为她真正把自己当成了上水村的人，并且遵循了村里约定俗成的规矩。

“我不以为这杀猪菜就是一道菜呢。”谷初蓝以前也听说过杀猪菜的名头，还以为只是把猪肉和猪骨酸菜之类的，混在一起乱炖，而且只是一道北方农村的特色菜肴，没什么讲究才是。

没想到，在于氏这里却听说有其他的讲究，这才想到或许之前自己对杀猪菜的理解太肤浅了。