第一百零三章授方（1 / 2）

??费章节(12点)

“姚妈妈，你进府也半个月了，可还呆的习惯？拨给你的小丫头用得顺手不？”拾娘没有直接将自己的用意说明，而是先淡淡的询问了一声，她让铃兰从小丫鬟中挑了一个能够吃苦，又不乏机灵的小丫鬟，让她跟在姚妈妈身边打下手，也跟着她学些最基本的本事。

“谢大少奶奶关心，在府里的日子比奴婢舒服多了，奴婢过得很好绿琴那丫头也很不错，又机灵又勤快，很讨人喜欢”姚妈妈心里很没底，她知道自己做点心的水平不怎么样，只能说算是一门能够糊口的本事，要说有多好的话，还真的说不上。

到董家这半个月，拾娘刻意考验，让她和许贵家的、汪妈妈将自己的拿手菜都做了一遍，许贵家的就不用说了，真的是没得挑剔，相对逊色的汪妈妈也是个有把刷子的，这半个月那是施展了浑身解数，到今天为止，顿顿的菜肴都不重复，但是自己，不过会做那么十一二种常见的点心，早已经重复了一个遍，或许眼前这个精明的大少奶奶已经看出来了。

“那就好”拾娘微微点头，然后看着局促不安的姚妈妈，道：“这些天，姚妈妈每日做的两样点心我都很认真的尝了，说实话，你的手艺还不错，虽然都是些平常惯见的小点心，味道也没有太多的不一样，没有什么惊喜，但是我却看得出来，每一道点心姚妈妈都很用心的去做。不过我能问一声，你今天做的豌豆黄和上一次做的有细微的不一样，这是为什么呢？”

“回大少奶奶，上次做豌豆黄的时候，天气稍微还没这么热，奴婢就在嵌了少许的红枣肉，这样看着更漂亮，吃起来还有一股红枣的香甜，但是今天天气却燥热了几分，奴婢便没有加入红枣肉，这样的话口感更细腻，没有红枣的香甜，但是却更加的清凉爽口。”拾娘这么一问，姚妈妈就知道拾娘是在很认真的品尝她做出来的点心。

“我很喜欢你这份认真，不过，如果我猜的没错的话，你会做的点心不多，毕竟所有的点心都已经重复做过了，豌豆黄重复做过两次，而有几样则重复过三次。”拾娘看着忽然紧张起来的姚妈妈，道：“你能够如实告诉我，你是不是就只会做这几样点心？”

拾娘能够察觉这一点，姚妈妈一点都不意外，意外的是拾娘会直接这般问出来，而她也没有回避，直接的点点头，道：“回大少奶奶，奴婢确实只会做这几样点心”

“你很实诚”姚妈妈没有掩饰回避的态度让拾娘很满意，她不介意姚妈妈为自己掩饰一二，但是她更欣赏现在这样的态度，她看着姚妈妈，问道：“为什么会这样呢，难道你当初学做点心的时候师傅就教了这么十一二种的点心做法吗不跳字。

“大少奶奶这样问了，奴婢也就实话说吧”姚妈妈心里叹气，道：“奴婢原本不过是个厨房里打杂的，并没有跟着大师傅学过，奴婢现在会做的这些点心，都是看着大师傅做，尝了大师傅的手艺之后，自己摸索出来的。”

“自己摸索出来的？”拾娘的眉高高的挑起，姚妈妈这样的回答很是让她意外，她虽然不会做菜，但是也知道，有人教和没人管是两回事，要真的如她所说的，没有人教她就能做出这般水准的点心，还会随着天气的变化略有改动，那么她对做点心还是很用心，也颇有些天分的，那倒也是个值得培养的对象。

“是”到了这一步，姚妈妈也没有隐瞒的心思了，她看着拾娘道：“不瞒您说，奴婢并非望远城人氏，奴婢在望远城定居之前，是京城一户富贵人家的下人，是在厨房里帮忙打杂的。当年五王之乱的时候，奴婢的主子一家早早的逃出了京城，也带了一批得力的下人，但是像奴婢这样在主人面前露面机会都没有的，主人家自然不会理会，还是管家心好，将我们的身契还了我们，让我们收拾自己的东西各自逃难……逃难的路上，奴婢和一起的人走散了，也走了很多的地方，最后在望远城落了脚。”

京城人士？看来当年从京城逃出来的人还真是不少，董家一家子是京城的，而自己，莫夫子十分肯定自己也是京城长大的，现在又多了一个从京城逃出来的婆子。至于姚妈妈说的管家好心，她却是嗤之以鼻的，她才不相信那是好心呢，依她看，那管家那般做极有可能是得了主人的命令，故意用这样的手段遣散像姚妈妈这种不被重视的下人的，他们惊慌失措的逃出京城的时候，还可以为主人家的行踪做些掩饰。不过……拾娘看着姚妈妈，问道：“你没有想过回京城吗不跳字。