第五十一章．此酒只应天上有（2 / 2）

这便是好酒吗？看他们的样子应该是吧，可能不算特别好，但在宁城府这一带地方，这种高浓度酒水应该是不错的了。

“此酒只应天上有。”林子才抬头喃喃的念道。娘子给自己的惊喜越来越多了，这么好的酒都可以酿造出来。这酒入嘴后开始有点浓香，入喉时有点烈，甚至感觉得到有点刺喉，但是入了胃后，酒香味再次回涌上来。这种感觉，有着大米的清香，泉水的甘甜，天上的神仙怕是也喝不到这种美酒吧。

“弟妹，成功了，成功了！”林木头与何氏两人回过神来后开心的说道。

白荷也很高兴，因为这酒一出世，可以想得到未来的前景，定是在宁州府以及大西北吸起轰动，可是紧接着就是面临量产，定价，品牌，推广等各项问题。

好酒是要产生经济效益的，他们单纯的想着酒水的浓度提高，酒香味更浓这些事情，可能还没想到这种酒水未来的利润空间是巨大的。

翠儿拿了些布条过来，不太明白爹娘的表情。白荷接过洗净盖在大锅周边防止酒香外泄。

众人围着灶台，白荷不时拿着小勺子接点酒水，直到酒水中出现细微的酸味时，才叫何氏停止用酒缸接酒水，换了木桶。

“后面再接半桶，这些便可以做成醋。”酒醋便是这样来的，蒸馏时先出的是酒水，后面尾锅出来的也带着酒香，但这种只适合做醋了，这种用酒水做出来的酒醋在后世销量也是非常不错的。

另外蒸煮过后的酒曲便成了酒糟，用来喂猪最好。

一大锅酒曲最终酿出头酒两缸，这头酒便是最先出来的两缸酒，味道最浓郁；后面出来的四缸度数要低一些，但比起现在市面上的酒水来说，还是味足度数高好许多；又接了半桶尾酒，这个可以做成酒醋。

“当家的，还等什么，把那酒糟取出来，再倒入酒曲。”何氏急着将自己那几缸子酒曲都蒸煮出来。

“嫂嫂莫急，这些留着明后日再蒸煮，你看这样行不行，我拿三缸去荷记试卖，头酒拿一缸，另外的拿两缸，如果酒水卖得好，咱们再定计划便行，只是嫂嫂还是需要赶时间制做酒曲，你这几缸酒曲怕是一天便蒸完了。”白荷拦住何氏说道。

这酒好不好得客户说了算，先拿三缸回去放到荷记里试买，效果好再唤何氏蒸煮即可，而且这蒸煮时火候也没有个度，万一火太旺了蒸出来的酒水便有股烧焦味，要是火候不足酒水得不到蒸发便取不好到酒。这些都需要用时间来检验。

“如此便好，还请三郎与弟妹多多帮衬。”

回家的路上，林子才提着两缸酒，白荷提着另一缸，两人边走边说话。

“当家的，镇里有烧酒瓶子或者烧酒缸子的铺子没？”白荷问道，酒水用缸装比较好，但白荷想走一下精品路线，手中那黑不溜湫的缸子便不上档次了。

“隔壁镇上到是有户人家专烧各种缸罐的窑子，瓶子也可以烧，但那瓶子要贵些，娘子不会是想将这酒装到这酒瓶子里卖吧。”林子才侧身问道，对于自己家这娘子现在只有佩服的份了，只是自己的思唯一直跟不上她那天马行空的想法。

“定是用来装酒，咱们走快点，将这酒放到铺子里，租辆马车赶去隔壁镇子，先去看看你说的那户烧窑坊的瓶子缸子。”白荷赶忙几步说道。

“行，听你的。”林子才爽快的说道，不知不觉，白荷在林子才心中地位越来越重。

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