第23章 大厨比赛（中）（1 / 2）

大厨比赛终于开始了，几千人同在一个广场上做菜，这可是极其难得一见的场面，而围观的老百姓早把这处广场给围得水泄不通了，要不是有城主府的军队维持秩序，恐怕早就乱成一团了。

切菜的声音开始在广场上响起，没一会，煎油声，勺子和铲子在锅中的搅拌声也开始响了起来，叮叮当当的一片，真是空前的场面。

乔世夺也开始做小炒肉了，这道菜他在马福禄师父的家里可是做过很多次，早就熟练的一塌糊涂了。

拿出五花肉，乔世夺几下便切成了薄片，然后把青椒和红椒也切成了块状，便开始烧火热锅，没一会锅热了起来。

乔世夺按部就班地开始倒了适量的油到锅中，等油稍热，便放入花椒和麻椒，一下这花椒和麻椒的香味便散发了出去。光这最简单的步骤所传出的香味，一下子引得旁边能闻到香味的好几个厨师向乔世夺这边望了过来。

虽然这小炒肉只是一道简单的菜，可任何一道菜，只要是不同的人做出来，那味道就不一样，何况这几千个参加大厨比赛的人里面，谁知道有多少人是浑水摸鱼的，有的甚至只在家做过那么几次饭，就跑来参加大厨比赛，完全是抱着一种玩耍的心态来的，自然会被像乔世夺这种高厨艺的厨师所吸引。

乔世夺不慌不忙的把切好的五花肉倒进了锅中，开始煸炒，然后又放了少许干辣椒进去，继续开始煸炒，这样的顺序可是马福禄师父多年积累的经验，乔世夺不知道练习了多少遍，早就对这道菜的做法烂熟于胸了。

乔世夺又加了适量的葱，姜末和蒜末进去开始煸炒，片刻后，这道菜已经初具其形了，然后乔世夺开始放入适量的盐、酱油等到锅中，再把切好的青椒和红椒块放到锅中开始翻炒。

时间一分一秒地过去，没一会，整个广场上都散发着各种菜肴的香味，各种做好的菜的味道掺杂在其中，这让围观的老百姓，有的连口水都流了出来。

不过有的角落，味道可就不那么好闻了，因为有的厨师没掌握好火候，有的没放好调料的比例，那菜被炒焦的味道，还有几处冒出的大量油烟，让看到的老百姓直摇头。

乔世夺翻炒了一会，小炒肉完全熟了，便把小炒肉倒入了一个盘子之中，等待着品尝师们来品尝。

为了在菜没有变凉的情况下就挑选出能够进入第二关的厨师，这大厨比赛的品尝师可是请了将近一百多名。

这些人有的是一些富豪商贾，有的是一些年老的有名厨师。这些富豪商贾平日就吃的比较好，对菜的好坏自然再清楚不过了，而这些年老的有名厨师，从事厨师这个职业那么多年，自然经验更是丰富。

一大群品尝师开始逐一品尝几千名参赛人员的菜肴，他们五六个人分为一组，一排一排地开始品尝。

“呸！你做的这是番茄炒鸡蛋吗，这么简单的一道菜都能被你炒焦，还不给我滚出去！”

“真难吃，你会不会放盐啊，你这道酸辣土豆丝一不酸，二不辣，简直能把人咸死，你出局了。”

“嗯，不错，这道凉拌三丝虽然做起来非常简单，但你这香油的量放的极好，你可以进入下一关了。”

……

随着品尝师们逐一地品尝，大多数参赛人员已经被淘汰了，虽然有的人做的菜还算可以，但这些品尝师们可不是一般人，他们的标准并不是一道做熟的菜就可以通过的。

没一会，乔世夺这一排的品尝师来到了乔世夺的身旁。

“哼，长相这么丑陋，想来你做的这道小炒肉也不好吃，你被淘汰了。”一名穿着比较华丽的品尝师说道，这家伙竟然以貌取人。

“菜的味道怎么能以人的相貌来决定呢，你还没有尝我做的菜，怎么就要淘汰我。”乔世夺非常的不满，没想到这些品尝师也是以貌取人。

“这孩子说的没错，一个人的相貌和他做出来的菜根本没有任何关系，再说这孩子虽然相貌丑陋，可他穿得这么干净，做出来的菜应该是不错的。”一位年老的厨师说道。

“既然你这么认为，那你尝吧。”刚才那位穿着比较华丽的品尝师说道，然后等待在一旁。

那年老的厨师伸出筷子，夹了一片乔世夺做的小炒肉，放到口中尝了起来，嚼了几下，老厨师的眼睛一下便冒出了光。

“这，这是小炒肉吗，这小炒肉怎么这么好吃。”老厨师惊叹道。

刚才那位穿着华丽的品尝师和其他几位品尝师对这位老厨师的话感到很诧异，一个个也伸出筷子来品尝乔世夺做的小炒肉，没几下，一盘子小炒肉竟然被这几位品尝师给吃光了。