第三十二章 宴席菜色（1 / 2）

第三十二章 宴席菜色

“姑娘，姑娘，马管事过来了。”萍儿蹦蹦跳跳的跑了过来。

李宝儿从来没有觉得哪一个小丫鬟有她这么可爱，尽管这小丫鬟可是泼了柳姐姐一身的水。

马管事迈着沉稳的八字步，紧跟在小丫鬟后面进了园子，“听钱姑娘派人说有十万火急的事找我，请问……”话还没有说完，看到那一桌桌的东西，他也愣住了。

众人见他瞪大了那双眯缝眼，小胡子一翘一翘的，为平日刻板的脸增添了几分滑稽，都忍不住哈哈笑了起来。

钱珠珠最先反应过来，忙收住笑，正襟肃立，向众人道：“今天这园子里就是为老王妃置办的一桌席面，请诸位跟我过来，阿珠一一讲解给你们听。”

园子里众人见她严肃的模样，也收敛了笑容，随着她的步调走了起来。

“诸位请看菜单，我准备在上完清茶以后，献上乾果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁，蜜饯四宝：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄，饽饽四宝：金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄，酱菜四品：桂花辣酱、紫香乾、酱黄瓜。就是这一桌子的。”边说边指着第一张桌子上的盘子碟子解释着。

众人的眼睛亮了亮，惊讶的看着那一盘盘精美的装盘。这些东西都放在精美的绘有福寿图案的盘子里，花样繁多，摆放精巧，散发着阵阵香味，让三人人忍不住吞了一下口水。

马管事觉得自己真是枉活了这么多年，还是像幼童一样眼馋，想着一会一定要带些给家里的小孙子，那小子一定会非常高兴。

“我们继续”钱珠珠见众人出神，忙提醒大家，“这一桌是凉菜攒盒五香酱鸡、盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、番茄马蹄、拌三丝、椒油银耳。这些菜色开胃刚刚好，柳姐姐你和宝儿都是京都里来的，看看可是合胃口？”

李竹宝狠狠地咽了口唾沫，“阿珠，你快些说吧，我都食指大动了，就会馋着人家。”柳诗诗笑着眯起那双凤眼，不住点着头“这里面好几样我都没有吃过，一会一定要尝尝，快些说吧，我都像宝儿那丫头一样，早就动了馋心。”

钱珠珠圆眼一转，笑眯眯的说“那我讲快些，马管事，您可要看清楚，可有哪些菜色是犯忌讳的，哪些又是老王妃不喜的，可一定要及时提醒我。”

马管事难掩心中的激动，本来只是觉得那悦宾酒楼的菜色特别，想着在主子寿宴上摆一桌，讨她老人家喜欢，不想这一商户女，竟真是个有本事的，忙点头示意她继续介绍。

钱珠珠会意，继续说道：“凉菜一过，我们就上前菜四品：万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶，膳汤长春养颜汤，就是这几样了，接下来就是御菜八品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、 父子同欢 、山珍大叶芹、玉掌献寿 明珠豆腐、首乌鸡丁 百花鸭舌，等那八道菜撤下后，接着再上饽饽六品：长寿面、百寿桃、长春卷、菊花佛手酥、人参果、核桃酩。”她顿了一下，不自觉地咽了咽口水，继续说道：“完了以后，就再继续上御菜八品：金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢 、桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝、松树猴头蘑 、墨鱼羹 、荷叶鸡 、牛柳炒白蘑 。”

“想来下面就要上这挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串了吧！”柳诗诗顺着她的视线往前一看，就明白了下面居然还有，也亏得她见多识广，还是吃过这两样的，这钱珠珠一商户女子，这样的复杂菜色都做的出来，是个有见地的。

钱珠珠笑着喝了一口萍儿递过来的热茶，润了润嗓子，继续说：“柳姐姐真是聪明，这两样撤下去后，我就打算奉上稀珍黑米粥，最后再送上这季节的时令水果。这宴席也就要结尾了。”

马管事激动地直搓手，“好，非常好，这次真的没有看错人啊，钱姑娘大才啊！只是最后的那个茉莉花茶换成六安瓜片吧，主子最是喜欢饭后喝。”