第241章 锦袍老者(三)(2 / 2)
????三人说话之间已经有迎宾端來了茶水,三人落座暂歇,金佛端起茶杯闻过之后才抿了一口,“庐山云雾”。
????慕容萱虽然不懂茶经,但是几大名茶还是知道的,庐山云雾也是名茶之一,闻之清香醒神,饮之沁人心脾。
????一盏茶的时间,老经理再次走了出來,将三人请到了单独的雅间,雅间位于顶楼,居高临下,视野开阔,红木长桌安放正中,长有丈余。
????“聚仙楼每日只有一位大厨轮值,我已经遣人召集另外七位,请左真人,崔真人,明净大师稍坐,半个小时之后开席,事出仓促,不能按照既定顺序上菜,但是菜品是不缺的。”老经理冲三人说道“你这十分钟办的事儿不少啊。”慕容萱出言笑道,老经理只离开了一会儿,就已经查明了三人的身份。
????“不敢,不敢,三位稍候,条幅马上挂出,乐师随后就到。”老经理说着就想退出房间。
????“吃个饭沒那么多讲究,挂什么条幅,乐师也不要。”慕容萱摆手说道。
????“是。”老经理应是退出。
????沒过多久,上來一群身穿旗袍的年轻女子,分执酒壶茶盏,三人身后各自站了两个,这些女子都是侍应,是负责端茶倒水,传菜上菜的,慕容萱和金佛还好一点,明净身后站了两个大美女令他很是别扭,慕容萱见状笑着将她们遣散了,只留下两个传菜的和两个倒茶的。
????片刻过后,又上來三个伙计,端着三个铜盆放到了三人的脚边。
????“阿弥陀佛,这盆子有啥用处。”明净疑惑的问道。
????“应该是用來放置吃剩的骨头和虾皮。”慕容萱出言说道。
????“慕容萱真人有所不知,这是用來承接漱口水的,每一道菜都需要漱口。”就在此时,那老经理走了上來,站到了楼梯口。
????慕容萱闻言干咳了两声,老经理说的是对的,一百多道菜要是回回都得漱口,那肯定得把漱口水吐了,不然一百多口水喝下啥也不用吃了。
????“开席,上君山银针。”老经理吆喝了一嗓子。
????言罢,立刻有人上來倒茶,这是满汉全席的开席茶品。
????随后就是四样干果,四样蜜枣,还有四样拼盘,四样腌菜,这些东西都是很常见的,盘子很小,每样儿也就一点儿。
????老经理一直站在楼梯口报菜名,十六道菜上來,三人压根儿沒动筷子,因为蜜枣,糖蒜,腌黄瓜之类的根本与三人想象中的满汉全席大相径庭。
????“豆面饽饽一品。”老经理再度扯着嗓子报菜名,话音刚落,一个传菜的女子端上來了一盘饽饽。
????“看看吧,真上馒头了。”明净闻言看了看那盘饽饽,又看了看慕容萱,眉头大皱,很是不乐。
????“掌柜的,满汉全席就吃这些东西吗。”慕容萱皱眉看着站在楼梯口的老经理。
????“慕容真人请稍候,主菜烹制需要时间。”老经理赔笑开口。
????“肉末烧饼一品。”老经理随后又报了菜名,话音刚落,传菜的端上來了三个火烧。
????“施主,她脾气可不太好。”这次连明净也看不过眼了,伸手指着慕容萱冲那老经理说道。
????慕容萱闻言哭笑不得,明净自己不满意了,把黑锅往他的头上扣,舀他吓唬人。
????“大师,满汉全席的确就是这些,三位玄门泰斗大驾光临,小店怎么敢糊弄。”老经理急忙出言解释。
????“看來皇帝老儿吃的也不咋地。”明净昨天晚上散财忙活了一宿,今天早上又沒吃饭,此刻早就饿了,嘟囔着舀起烧饼吃了一口。
????“你俩也尝上一尝。”明净对火烧还是很满意的。
????慕容萱和金佛闻言相视一笑,双双摆手摇头,好菜都在后面,谁会吃火烧。
????所谓的肉末烧饼也就酒盅大小,一共就三个,铁鞋就着酱黄瓜风卷残云的将烧饼全部消灭。
????随后下面又端了一道什么菜,被老经理的摆手撵走了,这次端上來的是慈禧小窝头,这要是再端上,就有挨揍的危险了。
????“明珠豆腐一品”老经理终于等到了一道热菜。
????菜品端上來,左登峰尝了一口汤,应该是用无盐老汤熬制的,豆腐为圆形,味道不错,入口顺滑。
????慕容萱和金佛浅尝截止,明净是和尚,和尚对豆腐有着很大的偏爱,一碗明珠豆腐让他挪眼前了。
????“大师,取浮在高汤上面的豆腐,下层味道偏重。”老经理善意的提醒。
????明净闻言冲其点了点头,不过沒听他的,一勺子下还是海底捞。
????“松树猴头菇一品。”老经理再报,由于厨师还沒有全部到位,先上的都是些容易熟的菜品。
????这一次金佛和慕容萱都动了筷子,猴头菇是山珍之最,产量稀少,味极鲜美。
????“慕容萱真人,猴头菇阴阳成对,左右各食其一才能品其味美。”老经理再度解释。
????慕容萱闻言点了点头。
????随后上來的是大部分是素菜,老经理在旁边不停的加以解说指导,最后惹的慕容萱烦了,把他给撵走了,这家伙在旁边待着,三人都不会吃饭了。
但是很快慕容萱又让人把他叫回來了,因为沒他的解说,三人都不知道吃的是什么东西。
????素食和素菜比较容易烹制,因此一开始上來的都是素食,三人也沒有吃一道菜漱一次口,吃到最后出现了味觉的麻木,无奈之下只好每次漱口。
????由于知道满汉全席有一百多道菜,慕容萱和金佛每一样都是浅尝截止,明净见不得浪费,每一盘都要吃上不少才舍得让人端下,如此一來荤菜还沒怎么上,他已经吃撑了。
????“满汉全席分三天六顿,若一次吃完,尝味便可,不然吃不到最后。”老经理出言说道。
慕容萱和金佛闻言点了点头,进食最好在半个小时内完成,长时间的吃很容易丧失胃口,不过满汉全席到了后期花样百出,口味各异,总有几品特别对二人胃口的,一不注意已经七分饱了。
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