122寻找传统日晒酱油传承人（1 / 2）

“有事嘛？”石金胜接了视频，看到吴紫烟正悠然地啃着一枚前几天从他这里拿走的苹果。

“没事，就是想看看你是不是还活着。”吴紫烟做了个调皮的鬼脸道。

“汗！你就不能说点好听的？”

“我可没开玩笑，以墨子甲的性格，肯定会找人对你下手的，嘿嘿，现在是不是有些后悔勾搭上我了？”

“有点。”

“后悔也晚了，我这辈子就赖上你了。老公，你在干什么呢？有没有想我？”吴紫烟忽然撒娇起来。

石金胜顿时一阵阵地肉麻，说：“没，我在想怎么开饭店呢，没时间想美女。”

“开饭店？”吴紫烟顿时兴奋起来，说，“是要开像希尔顿大酒店那样的吗？是的话我要入股，哈哈，我要当酒店败金女，我要超越败金女希尔顿。”

汗！石金胜只好无奈地说：“路要一步一步地走，酒店前斯投资大，风危高，我现在还没那个实力，只能做餐饮连锁店。等这个做起来了，我会考虑做高级酒店的。”

“那也不错，我要入股，得多少钱？”吴紫烟那副表情仿佛多少钱她都拿得出来似的。

“哦，现在还不需要，还没开始呢。”石金胜一边跟她聊着天，一边在网上搜索中国传统日晒酱油的资料。

吴紫烟见他还在忙，也识趣地说：“我去吃饭了，88.”

“88。”

关了视频，石金胜开始专注地搜集资料。其实，近年来中国传统日晒酱油几乎已经绝迹，因为传统酱油的配制方法是采用天然日光照晒来发酵生产的，占地面积比较大，生产周期长，从蒸煮黄豆到晒制出酱油，一般需要一年左右。而现代一些酱油厂家利用现代技术，发酵周期已经缩短为一周左右，而且成本更低，周期短，产量高。对于商家来说，成本优势显而易见。

石金胜只所以想找传统酱油的资料，其实是想找人，传统酱油酿制技艺的传承人。他要开的店当然不是照搬麦当劳，在人们生活品质越来越高的今天，养生食物一定有市场。他要走一条跟麦当劳不一样的路，要走高端养生保健路线。他初步给自己的公司定的企业文化核心就是“敬天爱人”四个字，他希望自己的店里所用的食材和调味品都是绿色健康的。就像酱油，你去超市里看看，随便拿上一瓶，那上面标明的添加剂都会有一大串，而近些年曝出的酱油生产安全事件也不少，有用有毒廉价工业盐水代替食用盐水的，还有用动物皮毛提炼配制酱油所用的氨基酸液的。科技的进步总是要付出代价的，但是石金胜则希望自己能够找回曾经的美好，用最纯正最健康的方式来做生意。

网上有关传统日晒酱油的资料并不多，因为近些年这种生产工艺几近绝迹。思来想去，石金胜还是决定利用网友的力量来寻找传统日晒酱油的艺人。于是，他在天涯论坛打出万元奖励的噱头，寻找传统日晒酱油技艺传承人，凡是能给他提供线索或者直接推荐符合条件的传承人的网友，都会得到一万元的奖励。

重奖之下必有勇夫，帖子发出后很快便得到很多网友的支持，虽然基本上没有人能提供有价值的信息，但是热心的网友还是非常热情地帮忙顶贴和散播。

石金胜只所以选择传统日晒酱油，还有一个原因，他希望能在自己酿制的酱油里加入一些空间温泉水，这些就会让酱油的味道更独特，这就可以成为别人无法复制的秘方。

发完帖子，他便关了电脑，去做晚饭。

忙活了一阵，做了一些简单的饭菜，他刚坐下来，还没动筷子呢，手机上挂着的qq提示有人要加他好友。

石金胜不慌不忙地拿起筷子，先夹了些菜填一下就早饥肠辘辘的肚子，然后才操作着手机qq加了对方。

“你找传统酱油人想干什么？”这个刚刚加为好友的网名为“四季映姬”的女孩儿便迫不及待地问了这个问题。

“做生意，做事业，做朋友。”石金胜并没有意识到这个女孩儿会帮到他，便简明扼要地回答了她的提问，多少有些敷衍的味道。

“能说得再详细一点儿吗？”“四季映姬”似乎有所顾虑，但是这句话却让石金胜感觉到她有些不一样，并不像纯粹看热闹的网友。

“好的，稍等，我换电脑聊。”石金胜感觉有戏，急忙放下手中的筷子，回到书房的电脑桌前，打开电脑，开始跟“四季映姬”聊了起来。

“我是想做一家以‘健康、天然、养生’为主题的链锁饭店，为了达成这一目标，对于所选择的食材和调味品，要求都很高，现在市面上那些已经徒有虚名的酱油肯定不是我想要的，所以想找一个传统酱油艺人来合伙做酱油，专门为我的饭店提供优质酱油。”石金胜尽量以最简洁的文字让她明白自己的用意和良苦心。

“有想法，不过是不是太理想化了？传统酱油的成本很高的，你确定你的饭店能赢利？”“四季映姬”显现对石金胜的能力有所怀疑。不过这也正常，本来他这个计划就很理想化，在外人看来肯定难以成功。

“也许饭店可能会不挣钱，但是酱油肯定能挣钱，绝对不会亏待老艺人。”石金胜是经过深思熟虑的，这几个月来他想过n多种方案，最终选择了这一条路，对于这条路所面临的各种困难，他也早有心理准备。但是他有把握能把这件事做好，最主要的还是他有独一无二的空间温泉水，如果把这种水在做酱油的时候加入进去，那做出来的酱油定会成为珍品，虽然成本会比现在市场上的酱油高出很多，会给饭店造成很大的成本难题，但是这个也很好解决，石金胜已经想好了对策，而且是个名利双收一举两得的策略。

“我可以帮你搭桥牵线找到传统日晒酱油的传统人，但是你能不能请得动我就无能为力了。”“四季映姬”道。

“只要是能提供线索的，不管成与不成，那一万块钱奖金都不会耍赖。”石金胜十指翻飞，迅速敲出这几行字。