第297章 想立（1 / 2）

一边说一边吃,宋慕轩谈起了他和他媳妇两个人共同创业的经历,没有像其他的兄弟那样找妹妹注资或者帮其他的忙，全都是他一手弄起来的。

宋慕雯听了他的经历,忍不住责备道：“二哥你还真是死心眼,自家人帮自家人怎么了，你要是觉得欠了人情,多请我吃两顿饭就可以了呗！看看你绕的大弯子。要是找我帮你，不仅选址能够帮你选的更好,装修也能够给你提点意见，办经营许可证也没有那么麻烦。”

宋慕轩笑眯眯的,妹妹这话说的人心里舒服得很：“我知道囡囡你本事大,虽然走了弯路，但是我学到的东西也有不少，这次吃了这么多亏，我以后遇上事儿一定找你们帮忙。”

余二猛道：“那是当然的，用囡囡的话说，这叫资源的合理利用。”

这话用的不伦不类的，但是想想又觉得挺有道理的感觉。

宋慕轩说起了自己以后的计划，宋慕雯道：“你们这里有没有什么特色啊，或者独家的菜式之类的？”

私营企业越来越多，可是做起来是乱七八糟的，这年代的人没品牌意识，酒香不怕巷子深的观念深深地根植在脑海中，觉得只要有本钱就能够去扑腾两下赚钱，辉煌来得快，同样也去得快。因为营销学知识的缺乏，很多人都是凭着一腔热血和自己的想象在做事情。

宋慕轩道：“有几个有点特色的菜，你们等着，我正想请你们尝尝。”

宋慕雯点点头，道：“主打菜一定要好吃，价格也要分档次，价钱高的几个菜，价钱中档的几个菜，价钱低的几个菜，这样就照顾到了不同的消费人群。如果你没有，我这里倒是有两本菜谱，我拿着也没什么用，你去研究研究，或许还能做出来。”

宋慕轩眼睛一亮，道：“那我就不跟你客气了，等下次有机会了把菜谱给我吧！”

因为是老板请客，所以宋慕雯这边上菜挺快的。

端上来的菜无一不是这店里最好的菜式，不过那造型实在是有些夸张了。

宋慕轩十分热情地招呼妹妹妹婿和侄儿侄女们吃饭，徐扬扬在一旁照顾着孩子，还能够顺手帮宋慕雯给三个孩子夹菜，实在是麻利的不得了。

宋慕雯抱着品尝的心思来吃这个菜。

上辈子宋慕雯从东方吃到西方，从热带的美食到高纬度的特产，世界上的美食她吃过不少，所以她还是挺有鉴赏能力的。

宋慕轩这些菜式，入口是有些味道的，但是经不起咂摸，稍微一品，这味道就显得单薄了许多，所以宋慕雯觉得还不太好。而且看这些菜的架势，全都是做得很漂亮，可是真正吃起来却觉得没什么。

吃完饭，宋慕雯毫不客气地说了自己的意见，宋慕轩表示虚心接受。

这消费是要分层次的，比如说，收入低的人，肯定是更看重量的多少，量多，味道好，那就是好东西。收入高的人就不那么注重量的多少人了，人家会看色香味三个方面，一看摆盘，二看闻上去如何，三看味道如何，有时候量很少，才两三筷子，人家也不会介意，当然，这是在味道好的情况下。

宋慕雯将餐饮业的各种门道都跟宋慕轩分说了一番，宋慕轩听了是连连点头，道：“没想到囡囡你不做这一行，却比我还了解得多。”

宋慕雯道：“那是当然，每个行业都有自己的特点，但是里面的东西是大同小异的，你平时多看多听就会发现了。”

宋慕雯才不会说原先她也在餐馆里打过工呢。

经过这次吃饭，宋慕轩确实是挺后悔没有喊妹妹帮忙的，当初自己怎么就一根死脑筋说一定要靠自己不靠别人呢？要是早之前就找妹妹讨教，自己也不至于走那么多弯路，现在开出来的店也会提高好几个档次啊。

按照宋慕雯的意见，根据宋慕雯给的几本书，宋慕轩就开始对自己的饭店开始做出改造了，囡囡说得对，自己不应该只守着这样一家店面过日子，以后自己要开分店，不仅在广州开，还要跟妹妹一样，把分店开到外地去。

但是此时宋慕雯却在思考另外一个问题，政策是放宽了，可是中国人的能耐却跟不上了，因为不懂市场学营销学之类的东西，跟外国人谈生意的时候中国人也容易被坑。

或许，她可以再展望补习班的基础上办一个商学补习班？这些班级就不是为了考大学的人准备的了，而是培训那些做生意当老板的人。