076 道口烧鸡(上)(1 / 2)
“湘玥姐,我爹让我问问你,可方便在今天结业后去我家一趟?”巧竹趁着柳湘玥来巡店的时候问道。
“当然可以,”柳湘玥欣然答应,“啊,不知道婶子会不会给我做酒酿吃啊?”
“哎呦,还真让我娘说中了,”巧竹哈哈大笑,“放心,管够吃,那你带他们不?”这是问柳湘玥带不带夫君们。
“不带了,一大堆人,看着怪心烦的。”柳湘玥吐了吐舌头,俏皮地说道。
“那行,我等着你,咱一起走啊。”说完,巧竹就去忙了,而柳湘玥看了一圈,没有什么需要她的地方,就回厨房了。
“诶,你来了,刚好刚好,这花熏得我难受,你看看怎么处理了去。”余珊一把抓住柳湘玥,同时指着二宝怀里的一大束玫瑰抱怨着。
“哟,这玫瑰花品质很好啊,完全可以做鲜花饼了,”柳湘玥顺着余珊的手指,仔细观察了二宝怀里的玫瑰,“二宝,你哪儿得的玫瑰花啊?”说完还深深嗅了一口,却遭到余珊大大的两枚白眼。
“嘿嘿,这是我帮朋友出任务后,他给我送的,只说是一种稀有的花种,原来它叫玫瑰花啊。”二宝憨厚的样子,惹得余珊直摇头。
“这是不是就上次,你告诉我要出去三天的报酬?”余珊突然想起什么似的,掐着腰就吼起来。
“娘子息怒,娘子息怒,这是,这不是报酬,是额外赠送的。”二宝的解释极度苍白,让大家听出了这些花种子就是报酬的隐含意。
“你说说你,眼瞅着你孩子就要降生,你还是像以前那样大方,你让我们娘俩以后靠什么过活!”余珊很生气。
二宝是个实诚人,一般陌生人的雇佣任务,他自然会按章收费,可是有时为了朋友,他就会象征性的收些零碎的小东西,若两人没成亲,余珊也不会说什么,还会夸他仗义,到现在情况不一样了,马上就变成三口人,余珊自然要精打细算了。
“娘子,我知道了,我以后再也不会这样了。”二宝赶紧赔不是。
“算了算了,你再能改才有鬼呢。”余珊烦躁的将二宝推到一边,继续跟柳湘玥说话,“鲜花饼好吃不?”
柳湘玥知道,自从余珊怀孕后,毒舌程度加倍,而且也变得更加爱吃起来,赶紧打包票,保证会尽快做好鲜花饼,送到余珊跟前。而厨房的油烟大,余珊最好就就是让二宝带她去别的地方等,随便散散步运动运动,有利于以后的生产。
送走了余珊这座大神,柳湘玥便开始和书白准备起鲜花饼的制作材料。
第一步,柳湘玥先制作玫瑰花酱,这是玫瑰鲜花饼的灵魂,配料就是玫瑰花瓣和红糖。
书白将二宝带来的玫瑰花去蒂去梗,然后清洗干净,交给柳湘玥,就去一旁准备第二步要用到的水油皮和油皮去了。
柳湘玥取来一干净的盆撒一层玫瑰花再撒一层红糖,用手搓揉,直到还剩下一小把才停下。
将揉搓好的玫瑰花倒入倒入锅中,放适量清水,大火烧开转小火,不停搅拌,直至将水熬干。
等到玫瑰花酱做好,书白那边也将两种面团准备好了,特别的是,他在做水油皮的时候加入了柳湘玥专门留下的玫瑰花泡的水。
书白将水油皮和油皮各自分成等量大小的剂子,而每一份水油皮剂子都要比油皮剂子大。
柳湘玥用水油皮将油皮像汤圆一样包住,然后压扁擀成长条,从一头卷起来,再顺着擀成长条,依然是卷起来放在一边,剩余的则有书白照着柳湘玥的做法处理完,全部的面团卷盖上保鲜膜饧30分钟。
柳湘玥将腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉,搅拌均匀后,分成和最初水油皮一般大小剂子。
她指导书白将饧好的面皮对折一下,擀成园片,包入玫瑰馅,逐一做好放入铺了油纸的烤盘中。
180度上下火烤20分钟,中间可以翻一次面,烤好的鲜花玫瑰饼,外皮酥的掉渣,玫瑰馅香气飘满屋,柳湘玥不敢停顿,忙让书白给余珊送去,而她则在厨房偷吃自己扣留下的两块鲜花饼。
书白回来后,将余珊的原话转告,说是二宝的朋友打包票,说这玫瑰花生长期间隔极短,不受季节影响,几乎算是四季常年开放,而这个鲜花饼很好吃,可以考虑根据花期限时供应,也可以再想想还有没有其他附属成品可以开发。
柳湘玥和书白相视一笑,这个余珊也太爱岗敬业了,啥时候都操心着生意的事情。
晃晃悠悠的,一天的营业又结束了,跟几位夫君打了招呼之后,柳湘玥便牵着魔魔和巧竹一起往她家走去。
“你爹没透透口风说找我啥事儿?”路上,柳湘玥将今天一天都没想通的问题抛给了巧竹。
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