第50章 菜单子（1 / 2）

平二有恃无恐的模样，让夏豆被噎得不轻。客人是归顺子招呼的，他只负责报些菜名，若是招待不周，那也是顺子的事。

这是什么荒唐规矩，夏豆眉头紧锁，思索了一番又不由哂笑：“不就是点个单么，有什么难的，还真拿自己当回事。”

“哟呵，”平二圆目一瞪立站起身，顺子赶紧扯了夏豆先溜，“姑奶奶，你去惹他作甚，日后他真要拿乔不去招呼客人，过错可都是我揽着的。”

夏豆抱着手不解道：“这算得什么大事啊，点个菜真有这么多规矩？非得他平二不可？”

“规矩大着呢，你刚来有所不知，”顺子叹叹气：“光店中正菜菜式就是八十多种，加之衬菜、汤品、饭粥、点心、果品、酒茶，各类各项，你都得了然，还得跟知晓各色菜的口味特色，记清客人意属的菜肴择用，这活儿还真是挺难。”

“我天，有那么复杂吗，”夏豆诧异道。

“可不是，我初来时也想过学着报菜名，可惜我这脑袋瓜子不灵泛，记不住那么多弯弯道道，客人问起来一概不知，差点丢了咱店里的面儿。”

“但是，有那么闲的客人？要听小二讲店里的菜谱都背上一遍，说了那么多他也记不住啊，”夏豆依然不解道：“谁会这么闲的慌？”

“你这话就不对了，什么叫闲得慌！”后边又跳出个人来，穿身亮眼的宝蓝锦衣，大喇喇地往夏豆两人走来。

“伙计能将店里的菜品茶酒名头倒背如流，这可事关咱店里的派头底气，客人记不记得住是一回事，咱小二反正要背得来。”

顺子见来人立马窘迫地低头唤句：“五少爷。”

“你看他脑子就笨吧，背了半个月都背不得呢，只能做个跑堂的，”周彦之双手叉着腰，用鼻子朝着顺子哼气道，“你和他这种蠢物有什么好说的，还说得这么久。”

要说一般的客人，吃啥点啥，小二报几样招牌菜，便就喊了停随意点几样，真让小二将菜品从头背到尾还得介绍口味特点的，顺子还真极少见到。

当然，眼前这就是一个。

“该不是就你这么闲吧？”夏豆狐疑地打量他一番，“这是你定的规矩？”

周彦之扯着她肩膀将她拉离了顺子身边，这丫头跟他说话说不上几句就找借口说忙，神情全然戒备模样，反而跟个小二有说有笑的，还挨得这么近都凑一堆去了，“你不是点心房的么，做好你的点心就是，管这么多作甚。”

夏豆被他拉的一个踉跄，“五少爷，有话好好说，能不能别动手动脚，我找顺子哥有正事商量。”

“就你俩？”周彦之嗤笑一声，“一个揉面的一个吆喝的，能有什么事商量，还正事？”

“...”夏豆语塞，顺子将头压得愈发的低。

这少爷一副居高临下浑不在意的样子，鄙视的话说的随意又自然，偏他说的也没什么不对，“好吧，我们有闲事要谈，”夏豆认输道。

“好啊，活儿不干凑一块说闲话，可算被我给逮着了，”周彦之洋洋得意昂昂头，又戳了戳夏豆的肩膀，“不过算你走运，本少爷这时也正闲的很，正想听人说说闲话，你们继续说。”

顺子是怕了这行事张狂，又喜怒难辨的五少爷，二掌柜每次应付着小祖宗都要出一身的冷汗，说不准哪句话不对就要丢了饭碗。

之前好几个伙计都因惹怒了五少爷被赶出了店，就他相熟的隔壁邻居家侄儿，就因五少爷嫌他长得鼻不对眼，现下正在西街卖炸豆腐果...

“说啊，怎么不说了，”周少爷不满地催促道。

顺子抖了抖结结巴巴道：“小夏，你找我有..啥事啊。”

“小夏？”周彦之瞪着溜溜的眼睛大声道：“你们俩何时这么熟了？”顺子又是一抖，“夏，夏姑娘。”

夏豆皱巴着一张脸，暗叹了三大口气，下定决定要找个时间和这五少爷好好谈谈。话题都被他带偏了，夏豆咬咬下唇又捡起顺子的事说，“背菜单既然那般难，为何不写张菜式单子，让客人自个儿看，自个儿点？”

“呿，写菜式单子？”周彦之再戳戳她肩膀，“你当这是下聘礼呢，还写清单子”。

夏豆不解道：“写菜单子有何不可，白纸黑字写得明明白白，看见中意的就点，也懒得听小二聒聒噪噪你在耳边一顿念。”