第四十四章 烤全羊(2 / 2)
陈圆圆第一次知道原来聪慧多智的达大哥这么毒舌。她连忙举起手投降,“我保证下次不会了!”
咦,好像哪里不对?
“是他自己偷偷跟来的,不是我带的!”这锅她不背_(:_」∠)_
孟大队乐呵呵地在一旁看着几个小年轻争吵,主动揽过烤肉的活计,“这个问题就跳过,下次注意就好。来来来,让你们尝尝我这把老骨头做的烤肉,那可是我在草原那边部落学到的。”
看着大伙都在忙活,陈圆圆有些不好意思,”有什么要我帮忙的咩?“
“嗯...你就古帮忙择菜吧”,阿达看了看周围,回到。
“ok,没问题。”陈圆圆兴致勃勃地蹲到水池边,“这是打算烤串咩?”
“什么烤串?”古摸不清头脑。
“就是像烫菜那样烤串。”
两人唧唧咕咕聊着天,离得有些近。
修看着莫名有些暴躁,从一旁挤了进去。
等到去上药疗伤的队员陆陆续续回归,烤肉也开始了。
孟大队烤全羊很简单。先是用着在火上烘烤片刻的姜草里里外外把羊搓了一遍,去去腥味。将洗好的蔬菜塞到烤羊肚子里,焖味。然后将油条蜂蜜和酸酸子(酸草根,类似三叶草的梗,易溶解)放到碗里拌了拌,做成调味料。边让烤羊翻圈,边涂抹刷匀。最后撒上些喷香的芝麻和香叶末(香叶,一种类似现代孜然和八角混合体)
其实材料很简单,但是火候很重要。这难不倒有着多年烤肉经验的老手—孟大队。
很快金黄焦脆,香喷喷的烤全羊就新鲜出炉了。
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