第452章糍粑（1 / 2）

孟川是非常想喝汤的，但是汤里生姜味会影响自己对面包的判断，算了，自己还是先品尝面包好了。

孟川拿起一块面包，就感觉到不一样，这面包好软，软到不像是面粉做的，“史丹福，你这应该不是用面粉做的吧，从柔软度上来说，应该是糯米粉做的。”

史丹福见到孟川还没吃，仅仅是凭捏一下，就能猜出是什么食材，真的惊了，“44号，你真是神了，仅仅是捏了一下，就能猜出是什么食材。”

“这不算啥，接触的多了，自然就能摸出来了，而且糯米粉也是很常见的食材，所以能感觉出来也没什么奇怪的。”

孟川先是尝了一口糯米面包，软中带硬，有点疑惑了，“查尔斯，你这应该不是用烤箱烤出来的吧，应该先蒸了一遍，才烤的。”

史丹福听到孟川的分析，立刻点了点头，“44号，你真是厉害，仅仅是吃了一口就能知道我的作法，你难道是先知么，会预测术么？”

孟川听到史丹福的惊讶的语气，笑了笑，“史丹福，我可不是先知，不过你这个新奇的做法倒是很不错，先蒸在烤，吃起来不会有糯米那种粘牙感，而且还多了一份嚼劲，越嚼越香，的确很不错。”

史丹福听到孟川很认同自己，高兴的笑了起来，不过光认同可不够，史丹福追问道：“44号，你说我这还有没有改进的余地啊。”

听到史丹福的话，孟川想了想，“你知道在我们那有种小吃叫‘糍粑’么？就是用糯米粉加水蒸好，最后用油煎出来的，味道很不错，如果你有兴趣的话，可以尝试尝试，不过都说适合自己的才是最好的，如果你觉得吃起来不好吃的话，就当我没说。”

糍粑这种食物，算得上一种街头名小吃了，很多地方都有各自不同的做法，但是都有一个共同的特性，那就是吃起来外焦里嫩，越嚼越香，孟川觉得糍粑这种食物，可真的比史丹福这种先蒸在烤出来的糯米团糕点要好吃的多。

史丹福听到糍粑这种食物，好像是有所耳闻的，既然现在有了制作方法，史丹福立刻站了起来，“44号，那你慢慢吃，吃完后，尽管走就行，等会我再出来收拾。”说完话就径直跑到后厨，研究起孟川刚才说的糍粑的做法。

孟川看了看手边的苹果，直接就拿起来吃了，饭后吃苹果不怎么好，因为一开始吃饱的话，等消化到苹果需要一两个小时，这期间苹果含有的果酸和胃酸混合后，会对胃造成一些负担。

所以孟川就打算在饭前吃苹果，苹果里的苹果酸有促进消化的作用，而且饭前吃苹果可以垫肚子，这样有了饱腹感，就可以减少食物摄入量，避免长胖。

苹果吃完后，孟川就喝起了牛奶，因为有苹果垫肚子，孟川也不怎么担心胃会吸收不了牛奶。

两种食物都吃完后，孟川才开始喝汤，这种红糖汤，喝起来稍微有点甜，味道很不错，孟川看了看手边的糯米团，拿起来继续吃，红糖水配起糯米团，这绝对是绝配，孟川一连吃了三四个糯米团才把汤喝完。