第48章 顺利拿下（1 / 2）

李威震的侥幸心理没有保持太久，当腌制时间一到，秦路起火往锅里倒油开始炒后，他就知道自己错了。

眼前这个看上去年纪轻轻的家伙，是一名真正的大厨！

刀工出神入化也就算了，在火候的掌控方面，也一样堪称绝顶。

仅仅只是最开始的姜丝入油锅爆香的这一下，就能看出厨艺的深浅，几乎是瞬间就香气弥漫了厨房。

秦路的动作极快，几乎宛如行云流水一般，没有丝毫的停顿，恰到好处的加入猪肉丝，在油锅中迅速变成金黄色，每一条细丝几乎都被炒得散开，而且受热均匀，即使腌制了之后，下锅也保证没有任何的肉丝连在一起，全部都被炒得散开。青椒丝后面下锅，翻炒时力度也掌控得极好，没有将青椒丝给炒断。

不大一会儿的功夫，一盘青椒肉丝就出锅了。

浓郁的香气扑鼻而来，让李威震脸上的表情稍微有些凝固，双眼一眨不眨的盯着盘子，暗自吞了口口水。

炒菜讲究的色、香、味三种。

这道青椒肉丝，色和香，已经完全把他征服。

本来他觉得一道菜能够让他觉得合格就不容易，可现在这道青椒肉丝何止就是让他觉得合格啊，简直远超太多！

只要菜的味道，有色和香一半的水平，他觉得自己就得点头答应。

“好了，可以品尝了。”

秦路把菜盘子往旁边桌子上一放，做了个邀请的手势。

被震惊得还有点发愣李威震，闻言后才木楞的点了点头，深吸了口气，才拿起双筷子准备尝味道。

他先夹的青椒丝，放进嘴里。

瞬间，李威震的眼神顿时就变亮了。

脆嫩而不生！

秦路炒的青椒丝颜色完全透绿，看上去表皮上没有任何的被炒得过火的样子，颜色鲜艳到了极致，但这样也会让人很担心不够熟，口感也不够好。但李威震吃到嘴里时，却完全不是这么回事儿。

既保留了青椒所特有的清爽口感，却又有肉丝的香味，完全融合在了一起，形成绝妙的味道。

他本来看见秦路炒菜时，没有先一步将青椒放进油锅里煸干祛除水份，还以为口感会差一点呢，哪知道秦路这种炒法却也丝毫不差！

如此绝妙口感的青椒丝，已经是李威震所吃过最好吃的了。

在无限震惊和期待中，李威震再次夹起了肉丝。

他已经不担心肉丝会不好吃，而是转变为期待，这肉丝又会给他怎样不一样的体验。

嫩滑！

肉丝入口的一感觉，让李威震感到诧异。一般就算淀粉腌制后的肉，会有滑嫩口感，也绝对达不到这种惊人的地步。

他忍不住用牙齿轻轻一咬。

嫩滑的同时却又香酥！

“这才是真正的青椒肉丝啊！太好吃了！我吃过那么多大厨的青椒肉丝，这么好吃的却还是第一次尝到！以前吃的青椒肉丝，简直就是糟粕！”

到底是少年心性，李威震品尝到了如此美味的菜肴之后，完全忘记了尴尬，筷子停不下来，埋着头不停的往嘴里塞着肉丝和青椒丝，说话都有些顾不上不利索了。

很难想象，一道普普通通素材做出来的青椒肉丝，竟然会味道、口感好到这种地步。就算是一盆价值万金的山珍海味放在眼前，也未必比得过这一道青椒肉丝。

林悠悠在旁边看的抿嘴轻笑不已，结果和她想象中的一点也没差。

“怎么样，这道青椒炒菜，还符合你要求吧？”等一盘青椒肉丝被李威震吃光，秦路才开口问道。

李威震意犹未尽的放下筷子，连忙点头：“完全达标，还超过了很多倍！我都没想过青椒肉丝还能做到这么好吃的地步！比我小姨夫做的还要好吃很多！走吧，咱们出去，我马上打电话让我小姨过来，花满楼总算可以找到合适的主人了。”

秦路点点头，一起走出了厨房。

从他话里所言，似乎这少年的小姨才是现在花满楼的老板。而他小姨夫原来是这家店的大厨，不过现在已经过世了。