第一百四十四章 制作凉粉（2 / 2）

“就是一些绿豆、黄豆之类的，我去找一个框子，待会你把没坏的豆子放进这边这个布袋里，坏的直接扔框里，你先做着，一会你要是厌烦了，就忙其它的去。”这金三林还真是了解淼淼，知道她的耐心也就只有那几分钟而已。

“行，你教我怎么挑，我先挑一会儿，待会就要煮饭了。”

金三林手把手的教淼淼怎么分辨好坏，两个小包子也跟在一旁学习，学个大概之后，一家人就围着框子开始挑拣豆子。

果然不出所料，淼淼没挑多长时间就没有耐心了，还不如两个小包子。一会儿站起来来走几步，一会儿又去喝杯茶，再不然就去上个厕所，反正就是不能好好干活，金三林看她那个样，也没说什么，只是宠溺的笑了笑，然后继续干自己的活。

淼淼盯着手里的绿豆发呆，绿豆能干嘛呢？看大家好像不是用来煮粥就是用来发绿豆芽，也不知道大家种它干啥，一块地也收不了多少，真是浪费体力，不过绿豆汤倒是消暑的圣品。

等等！消暑？淼淼突然想起来好像凉皮也是用绿豆粉做的，以前自己嘴馋的时候还学着做过，不过现在只记得大概步骤，能不能做成就另说了。

“相公，这绿豆卖的贵吗？”

淼淼突然这么问，把金三林问懵了，不过还是老老实实的回答道：“不贵啊，粮店收的很便宜，所以我才没卖留在家里自己吃的。”

淼淼很是开心，既然绿豆不贵，那自己就可以做实验了，不然浪费了钱，自己可是会心疼的，“那既然这样的话，我用绿豆来做些吃食你不会介意的吧？”

“你做主就行，虽然绿豆价钱不高，可灾难年也是能填饱肚子的东西，你可不能糟蹋了。”

只要一提到粮食，金三林就会特别紧张，淼淼也不触碰他的逆鳞，只是点头称自己知道了，然后一边还想着凉粉的做法，好像是要先泡几个小时的吧。不过现在不是考虑这个问题的时候，因为现在豆子还没挑出来，说什么都是白搭。

淼淼突然加快了手上挑豆子的动作，金三林看见了很是奇怪，媳妇这是咋的啦？怎么突然这么卖力干活？偏偏淼淼现在的注意力都在绿豆身上，倒也没看见金三林讶异的目光。

绿豆挑好之后，淼淼就拿了一点出来放在清水里浸泡，然后让金三林看好两个孩子，自己就到厨房做饭了。中饭淼淼就随便做了一点，而且吃饭的时候也是心不在焉的，满脑子都在想凉粉的制作方法，要不是还能看到淼淼时不时的和两个小包子互动，金三林都以为淼淼这是中邪了。

吃完饭睡了一觉起来，绿豆还没有泡好，淼淼等的都有些不耐烦了，心不在焉的挑着花生，时不时的还要到厨房看看绿豆好了没。

挑了没一会儿，淼淼突然敲了一下自己的脑袋，暗骂了自己一声猪脑子，怎么就知道凉粉，忘了凉皮了，要知道凉皮比凉皮简单易制多了，用一点面粉就够了。

说着淼淼又开始指挥金三林到地窖里面拿面粉过来，金三林不明所以，但还是一一照做了。一拿到面粉，淼淼就开始加盐、兑水开始和面，揉好之后盖上一块湿布，然后又进入了等待时间，不过这个比泡绿豆要的时间短多了，几十分钟之后，淼淼就将面团拿到清水里开始淘洗面筋。