第六百二十一章 酸梅茶（满15张月票-欠更5）（2 / 2）

宁先生如今教习着宫中的几位公主，时常出入宫廷。肖太后见了她一两次之后，对她所言的养生之道颇感兴趣。宁先生给了她好些养生的茶饮方子，肖太后得了乐子，闲来无事也会自制一些茶饮出来。

徐婉真在肖太后的下首的春凳上坐了半个屁股，小宫女呈上茶来，她细细品了，未几，便被酸得蹙眉，眼睛都眯成了一条缝，道：“娘娘，您这是用了多少颗酸梅，好酸好酸！”

肖太后哈哈大笑，对身侧的丁嬷嬷道：“瞧，哀家说什么？果然是酸吧！偏你们都说好，还是真儿敢讲真话。”丁嬷嬷、琉璃和一众宫女掩口而笑。

说罢自言自语起来：“哀家觉得糖腌酸梅既然能生津止渴，泡水定然好味道，又省去了咀嚼这么麻烦。可是，放多了就酸，放少了则寡淡无味。哀家已经加入了冰糖，可惜帮助不大。问题到底出在哪里呢？”

听得徐婉真心头好笑，世人都以为太后娘娘高高在上，定然威严无双。却都忘了，太后娘娘也是人，也有喜欢钻研的物事，也有烦恼的时候。

酸梅茶，她在现代时倒是喝过几次，那是一家私家会所特制的茶饮。喝起来酸甜适口，生津开胃，味道极好。特别适合夏季，在秋日配着膏蟹饮用，甚为解腻。只是方子，她记不真切了，只隐约记得一味主料。

想了想，徐婉真开口道：“太后娘娘，真儿倒是有个主意。既然是酸梅茶，想要提味光用冰糖恐怕不行。酸甜同源，味道还出不来。只是不知道，我想的这个法子行不行得通？”

“你且说说看，行不通也没有关系。哀家别的没有，就是时间一大把，可以慢慢试个遍。”肖太后笑道。

不知为何，每次肖太后说她时间多得用不完时，徐婉真就替她悲哀。太后已经是世上最尊贵的女人，可谁知道背后的深宫寂寥滋味？

“真儿胡乱想的，不如加入少许乌梅酒，将腌制好的酸梅、冰糖一起煮了，或许味道会好？”

“对呀！”肖太后一拍大腿，“酒能提味，这是做菜时常用的法子。哀家怎么就没想到。快来人，去拿瓶乌梅酒来，哀家这就试试！”

琉璃脆生生应了，亲自去拿乌梅酒。丁嬷嬷则指挥着小宫女们，端了一个冬天里用来煮茶的白瓷炉子、茶壶上来。

待一切准备停当，肖太后兴致勃勃，亲自守着火，往茶壶中一样一样的添加主料。茶水沸腾之后，空气中飘荡着乌梅的酒香。

“会不会把酒放得太多了？”肖太后有些担心。

“应是不会。酒煮了之后蒸腾得快，因而香味便要浓郁些。”闻到这个香味，徐婉真心头有数，应该是不会差到哪里去。

接过琉璃递过来隔热的绒布，徐婉真亲自托着茶壶，给肖太后斟了一杯，“等略略凉一些，太后娘娘不妨试试。”

薄胎白瓷茶盅隐约有些透明，盛放着朱红色的酸梅茶，茶汤清亮香味诱人，肖太后笑道：“哀家真是一刻也等不得。真儿自己也倒一杯，好不好喝，你我二人也算是同甘共苦。”

徐婉真抿嘴一笑，“能和太后娘娘一道同甘共苦，这真是别人求也求不来的福分哩！”

“瞧这张小嘴。睡了这两年醒来，小嘴跟抹了蜜似的。亏得哀家以往还觉得，你的性子太过沉闷了些！”肖太后打趣。

“娘娘可是冤枉臣妇了！初初见到太后时，真儿被太后威严所慑，哪里还敢胡言乱语。如今娘娘待真儿就如同亲孙女，自然就管不住自己的嘴，只要娘娘不嫌弃便好。”