第六章 谭家菜（1 / 2）

京都饭店，七楼，天安门广场隔窗可见，谭家菜就在这里，独特的位置也表明了谭家菜独特的地位。

谭家菜的创始人是清末民初谭宗浚父子，迄今已有近百年的历史。谭宗浚是广栋人，27岁考中进士，一生仕途不畅，却酷爱珍馐美味。平时在宴请时，他总要亲自安排，将家中肴馔整治得精美可口，常常赢得同僚们的赞扬。因此在当时京官的小圈子中，谭家菜颇具名声。谭宗浚之子谭王彖青讲究饮食更甚其父，对各地方菜多有涉猎，积累食谱甚丰。久而久之，谭家就吸收了各派名厨之长，成功地将南方菜同北方菜结合在了起来，并独创一派。

时至今日，谭家菜被完好地继承了下来，并获得了新的发展。做为中国官府菜中的一个最突出的典型，谭家菜不仅赢得了许多国内外老饕的赞美，也引起了不少烹饪研究家的兴趣。从中国烹饪历史角度说，谭家菜是一块活化石，提供了一份研究清代官府菜的最完整而准确的资料。

林沐一之所以知道这些，除了年幼时听自己爷爷林之道说起过之外，也多亏于这个网络发达的年代。

“王总今天恐怕是要大出血咯”坐在车里的林沐一听闻是要去谭家菜，摇了摇头，看着王东晨笑着说道。

王东晨闻言后，淡淡一笑：“能请林少也是我的荣幸。更何况如果这些年没有赵董的照顾也没有我王某人的今天！”

林沐一知道王东晨所说的赵董自然是自己的二舅，便也不再说什么。

不一会儿，一前一后的两辆车，停在京城饭店门口，待车停稳后，林白整了整衣服，率先下了车，小跑着走向一侧，打开车门。

林沐一缓步下了车，挺拔的身姿，英俊不凡，平静淡然的眼神从那对深邃的眼眸流出，一身明显大牌私人订制的服饰鞋子，手腕上的名表，无不引人侧目。哪怕在京城饭店这个豪车贵客云集的地方，林沐一的气场也不逞多让。行人瞬间议论纷纷。

“我的个乖乖，这是哪家小孩，这气场也是没谁了。”

“小声点，这车牌还敢这么高调的，可不是你这个暴发户能惹得起的。”看着打头奔驰那一串8的车牌和后面那辆看似低调的奥迪，此人明显知道不少，连忙说道。

谭家菜的老板老谭此时早已在对讲机里收到了门迎的消息。对于王东晨这个赵氏财团京都分公司的负责人，他是知晓的，俩人也算熟络。。看到王东晨正一脸恭敬的站在一个年轻的少年身边时，有些咋舌的他，也没时间多想，连忙迎上前去。

“王总，好久不见。”

“老谭，还劳您出来迎接，这可不敢当，今天林少可是第一次来，你可得亲自下厨啊。”王东晨之前在路上已是知道林沐一未曾来过这里，故此笑着说道。

“谭总，你好，我是林沐一。”林沐一低声打了个招呼。

“你好，你好，这边请。顾客临门，必须我下厨。”老谭一便大声说着一边在前方带路，亲自领着几人走进了一间装饰精美，古色古香的包厢。

进入包间的林沐一，看着这些明显充满古韵的家具和装饰，点点头。尤其是正堂挂着的那副御笔！果然名不虚传。