第181章 刀法和银刀的运用（1 / 2）

苏林笑了笑，没有说话，刘宁峰的天赋也不是盖的。只要他够努力，甚至只要维持现在的这个样子，等到了以后和周芷这个年龄的时候，成就绝对不止一个米其林三星就可以概括。

周芷的速度越来越快，她也越来越忘我，在这种没有人打扰的环境下，几乎就是她的巅峰时刻。

两个人这个时候已经把菜已经处理好了，看着周芷流畅的动作，两个人稍微等了一会儿以后，周芷终于把这一整块儿牛肉给做完了。

“呼……”周芷放下手里面的菜刀，面前从大到小有很多的肉屑，大的可以做牛排，小的则是只能当作碎肉。

由此可见周芷到底是费了大功夫的，对于这块牛肉也是费尽了心思。

“我弄完了，接下来呢？”周芷擦了擦额头上面亮晶晶的汗，看着苏林问道。

苏林看了一眼周芷已经处理好的肉块，那已经看不出来是一块儿牛羊了。一块拥有着人的大概形状，另外一块儿则是死去的卧牛躺在原地。

两者之间相连，一眼看过去就是浑然一体的存在。

不过像精细一点的面部细节，以及各种动作，都还没有完成。这些周芷不是做不到，而是做的肯定慢，等做出来以后肉质都已经不新鲜了。

“你和刘宁峰两个人考虑一下这些菜怎么做，我来雕刻。”苏林从盒子里面抽出水纹银刀，纤薄的刀刃闪烁着锋利的光芒。

苏林走到案板面前，正准备回忆一下自己学到的刀法的时候，突然想起刚刚刘宁峰跟自己说的事情，于是转头又说了一句：“记得多听听宁峰的意见，他的脑子比较活络一点。”

说完，就扭了回来，眼睛看着案板上面的肉，准备动手。

他说的这话不假，因为能想到这么一道菜的人，心思肯定不会太过去死板。而且再加上刘宁峰跟自己说的话，这道菜里面还是要多让刘宁峰参加一些环节的好，这样他就不会像原来这么想了。

周芷只是看了一眼刘宁峰，就点了点头，如果他的意见真的好的话，也不是不能听。当然如果不行的话，她就会第一个过滤掉。

不是好的意见，还提出来干什么？身为星期八的主厨，她也有属于她的骄傲。

而刘宁峰呢，自然明白苏林的良苦用心，感激的看了他一眼，默默的握住了自己的拳头。

苏林不知道他们两个人是怎么想的，他现在已经在开始回忆自己学过的刀法。那是一种极为流畅，和寻常的刀法又不一样的东西。

因为在美食空间里面学习的方法不一样，可能其中也有美食空间的增幅，苏林只是稍微回想了一下，那种熟悉的感觉就如同本能一样出现在了他的身体里面。

当然如果只是会刀法的话，也不能做出好的雕花来，心中还要有构思，对于这么一块儿已经完成了半加工的牛肉，下手很难。

苏林可是不同于周芷，周芷之所以可以做的这么好，那是因为在星期八里面常年积攒的经验。而苏林的银光落雪也不是平凡的刀工，加上使用的很多，也不错。

但是只是完成一些表面上的东西，对于更深一层次的雕刻，用银光落雪是完不成的，之前刘宁峰就已经验证过这一点了。

“我觉的青椒应该放在牛的体内，微辣的口感更能凸显牛肉的质感。”

“这个可以，但是你有没有考虑到人呢？那也是一块儿亚于牛的肉块，还要比它大，应该怎么才能让它被客人吃了以后不会觉的腻歪？”

“我们可以换一种方式，比如……”

苏林听着两个人之间的交谈，嘴角扬起了一抹笑容，这才是一个厨房里面应该有的氛围，一加一可不是结果等于二这么简单的，思想之间的火花碰撞往往会得到意想不到的结果。