第527章 鹿筋羊奶浸鱼唇（1 / 2）

徐大晃在外面兴高采烈地说：“是啊，我已经做好第一个菜了，你们方便不？要不要我现在就端进来。”

周雅听到这样的说话，不禁觉得好笑，掩着嘴笑了两下，她觉得徐大晃仿佛以为她跟陆子光在里面正干着什么，所以才既敲门，又问这样的说话。

陆子光面涨得通红，他对外面的徐大晃说：“什么时候都方便，还有，大晃哥，你就不用敲门了，我们在里面，又没有干什么见不得光的事。”

徐大晃这才把门推开，他一边捧着盆汤走进来，一边说：“哎啊，这怎么行？就算是你们没干什么，我也不能随便就把门打开的，这样的话，实在对客人太不礼貌了。”

陆子光可以闻到那汤香，不禁望向徐大晃正捧过来的汤羹，只见这汤浓得很，呈奶白色，看上去就像牛奶一般，不禁问：“大晃哥，你这第一道菜，是个汤吗？”

徐大晃点了点头，对陆子光说：“是啊，我们这里一直是这样，以前我老丈人沿续下来的一个惯例，开始就得来一个汤，而且这个汤也很能开胃的，你可以猜得出，这是什么汤吗？”

周雅正使劲地用鼻子吸吮着，她突然神色凝重，对陆子光说：“你先别说话，我想再好好的闻清楚，因为这个香气实在是让我太有兴趣了，我在很久之前，曾经闻到过一次，当时我觉得这汤最大的一个特点，是加入了牛奶，特别香。这是香港的一个老厨师做出来的，。可过了十多年后，这个老厨师死掉，我就再没吃过这个汤。”

徐大晃笑着问周雅：“看来，你真的是美食家啊，如果你在十多年前吃过，那更好，现在再吃一下我这个，看有什么不同？我做的菜，全部是我的老丈人教的，或许跟你以前吃过的那个，会大同小异啊。”

周雅正努力地思索着，她仿佛要从这香气中找到汤里的一切，试图通过嗅觉，把这汤所用到的一切材料都弄清楚。

没多久，她眉睫一皱，突然说了一个词：“鹿筋！这个汤里面，有鹿筋！”

陆子光一听，感到很意外，毕竟在徐大晃这么一个小餐馆里，竟然还用到了古时的宫延菜上品，鹿筋，估计在附近的大小餐馆，就没多少个会用到这么一个小有的食材，估计用得最多的，是猪蹄筋和牛筋，甚少人会用到鹿筋。

但从食疗价值来说，鹿筋肯定会比起其它动物的筋蹄要更有滋补性，胶原蛋白更丰富，因为鹿就是经常蹦跳的动物，它的筋系特别发达，里面的营养成分就特别丰富。