第24章 大厨比赛（下）（1 / 2）

随着一道道菜肴被做了出来，品尝师们又开始了第二轮的品尝。

这一次的品尝师比之第一关那些品尝师，这身份又高贵了许多，大多都是包山城的名人，不过也就二十几人，他们分成十组，每组负责品尝二十位参赛人员的菜肴。

“不愧是上届大厨比赛的冠军，猪老三这道清蒸酥肉模样方正，上边又点缀着鸡蛋，看起来就是一副极佳的作品。”

“嗯，猪大师这道清蒸酥肉闻起来就让人充满了食欲，不愧是做猪肉的名家。”

“不错，这清蒸酥肉吃起来酥香可口，味道鲜美，足可比拟御厨的手艺啊。”

……

听到几位品尝师的赞美，猪老三的脸上洋溢起了笑容，他知道自己已经通过第二关了，当然，他这上届大厨比赛的冠军要是通不过这第二关，那可真是太不合理了。

“你这道玉米松仁尝起来味道还算不错，只是这道菜太过普通，技术含量又不算太高，你被淘汰了。”

“你怎么又做的是五花豆腐，第一关做五花豆腐也就罢了，第二关怎么还做这道菜呢，难道你就只会做这一道菜吗，你出局了。”

……

随着品尝师们逐一地品尝，很多的厨师又被淘汰了，而负责乔世夺这一排的品尝师也来到了乔世夺的身旁。

这几位品尝师并没有像第一关那些品尝师一样以貌取人，显然这几个人比之前的品尝师专业了许多。

“这不是鸿运当头吗，没想到包山城里竟然还会有人做这道菜。”

“这道鸿运当头有模有样，鲜红的剁椒撒在鱼头之上，预示着人有个好运气，不错不错。”

“嗯，真是不错，这道鸿运当头尝起来油而不腻，味道极美。”

“真是不错，不说这鱼头味道鲜美，光这腌制的剁椒也是极香的啊，没想到一个年轻人，竟然会有这样的厨艺，真是太难得了。”

……

随着几位品尝师的赞美，乔世夺顺利地通过了第二关，终于来到了决定胜负的第三关。

二百名厨师，这次被淘汰了很多，只留下来二十几名，不过这留下来的二十几名，那可都是超级厨师了，就算他们在第三关不能拿到什么好的名次，但一样会获得赞誉。试想从几千名厨师里边脱颖而出，那厨艺能不好吗，这些人以后的身价，那绝对会翻好几倍。

进入第三关的二十几名厨师在广场上休息了一会，这次又把参赛所使用的灶具全部换了一遍，而这次的灶具可是包山城中最好的灶具了。

为了能让这些顶级厨师做出来最好的菜，城主丁力也是下了一番苦心，不过他心中早就知道，这冠军绝对非猪老三莫属。能够和猪老三匹敌的马福禄，早在三年前就被他派人给废了，当然他可是收了不少猪老三的好处，而猪老三也经常到城主府专门给他做菜。

大厨比赛的高潮终于来临了，第三关终于要开始了，乔世夺的心中不免也有些紧张了起来。

马福禄师父曾说过，那猪老三祖上也有一道名菜传延至今，这道菜就是五香猪蹄。虽然这道菜听起来好像不算什么名菜，但猪老三的祖先研究这道菜可花了近百年的功夫，通过几代人的研究，配制出了一种秘制的作料，在这种秘制的作料下腌制的猪蹄，那味道绝对是古今少有。

紧张归紧张，乔世夺还是很有信心的，毕竟马福禄师父祖传的这道油焖猴头菇，可是极难做出来的。光这猴头菇根本就是一般人寻找不到的，更别说做出这道菜了，能够吃到这道菜的人，除了皇帝之外，那都是大富大贵之人。

镇定了一下情绪，乔世夺开始做这一道最关键的菜，油焖猴头菇。

乔世夺之前采集到了两块猴头菇，此时他拿出了一块猴头菇，这段时间以来，这猴头菇已经有些发干了，看起来颜色金黄金黄的。

乔世夺把这块猴头菇切成细条状，然后在沸水中焯了一小会取了出来。

由于是第三关了，每位参赛厨师都没有心思去旁观别人做的菜，每个人都专心一意的在做自己最拿手的菜，乔世夺也一样。

放上炒锅，乔世夺倒入了适量的油进去，等待烧热之后，便放入猴头菇开始翻炒。这猴头菇本来就是极容易炒熟的食材，没有翻炒几下，乔世夺便开始加酱油和白糖，然后倒入少量开水，盖上锅盖焖了一小会。

打开锅盖之后，开水已经快蒸干了，乔世夺忙放入切好的青椒丝开始翻炒，又加了少许盐进去。

没一会，乔世夺的这道油焖猴头菇已经做好了，他把猴头菇倒入到了盘子之中，在上边淋了一丝香油，然后用香菜在猴头菇周围又点缀了一下，这道油焖猴头菇总算是完全做好了。